水稻收獲后濕度很大，如不及時(shí)晾曬，在收后兩到三天內(nèi)就會(huì)發(fā)芽莓變。南方地區(qū)的水稻收獲季節(jié)正是雨季，空氣潮濕，自然晾曬很困難。而北方則是寒冷地區(qū)，全年積溫低無霜期短，水稻收獲后自然晾曬時(shí)間有限．
傳統(tǒng)的稻谷干燥是曬場(chǎng)晾曬。在谷物艷收季節(jié)，農(nóng)民往往顧不上曬糧，只能放到收后再曬，但如果遇不到好天氣，谷物就會(huì)報(bào)快霉變，據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，在一般年份，全國每年因霉變而損失的糧食達(dá)25億kg，嚴(yán)重時(shí)高達(dá)100億kg，由此造成增產(chǎn)不增收，白白浪費(fèi)了人力物力。有的中小型農(nóng)場(chǎng)和糧站，由于入倉糧食含水率高，致使大量糧食霉變，這種現(xiàn)象年年都有發(fā)生，富通新能源銷售木屑烘干機(jī)、木屑顆粒機(jī)等機(jī)械設(shè)備。
隨著人口的急劇增長，耕地面積逐年減少，曬場(chǎng)大多已改做農(nóng)田，目前基本無曬場(chǎng)晾曬糧食。因此收獲季節(jié)，很多農(nóng)民就近在公路上晾曬稻谷。農(nóng)民在公路上晾曬糧食，一方面嚴(yán)重影響交通，一方面稻谷也受到嚴(yán)重污染，
我國目前大部分稻谷都是靠人工晾曬，即使在使用谷物干燥烘干機(jī)較多的東北地區(qū)也僅有不足25%的稻谷用機(jī)械干燥。發(fā)展機(jī)械化干燥是解決水稻豐產(chǎn)豐收的必由之路。生活水平的提高，農(nóng)民希望擺脫繁重的體力勞動(dòng)的渴望，對(duì)機(jī)械的依賴程度日益增加，為糧食烘干的發(fā)展提供了新的機(jī)遇。收獲機(jī)械化空前的發(fā)展為糧食烘干機(jī)械他的發(fā)袋提供了必備條件。又因南方尤為沿海地區(qū)勞動(dòng)力價(jià)格的大幅度上漲也對(duì)機(jī)械干燥的應(yīng)用起到了推動(dòng)作用。盡管如此，目前稻谷干燥烘干機(jī)械化還是沒有太大的進(jìn)展，處在停滯不前的狀態(tài)。原因是復(fù)雜的，本文以日本和我國的稻谷機(jī)械化發(fā)展對(duì)比入手，希望能夠發(fā)現(xiàn)問題和解決辦法，為農(nóng)業(yè)政策制定和干燥技術(shù)科研開發(fā)提供參考。
