1、試驗(yàn)條件與方法
1.1池塘條件
本試驗(yàn)池選用的是漁業(yè)養(yǎng)殖公司二組的4#、5#、1#，面積分別為3畝、3畝、5.9畝，形狀為長(zhǎng)方形，平均水深1.7m。池塘水源為本水庫(kù)底層水，每口池都能排灌自如，養(yǎng)殖期間水溫變化為13.5~30.5℃，pH值6.89~7.71，溶解氧2.15～9.98mg/L，透明度25～43cm，銨態(tài)氮0.13～0.43mg/L，總硬度2.71～4. 16me/L，總堿度3.88～4.34me/L。
1.2魚(yú)種放養(yǎng)及收獲情況
魚(yú)種來(lái)自湖北省水產(chǎn)技術(shù)推廣站和河南省信陽(yáng)市水產(chǎn)科學(xué)研究所，運(yùn)輸成活率為92.49%，采用主養(yǎng)和套養(yǎng)兩種方式。詳細(xì)情況見(jiàn)附表。
1.3飼料及配方
斑點(diǎn)叉尾鮰食性屬雜食偏動(dòng)物性。飼料中蛋白質(zhì)含量要求在30%~45%，我們采用的飼料主要有魚(yú)粉、豆粕、麥麩、米糠、小麥、玉米粕、花生餅等組成，飼料由小型顆飼料機(jī)組加工成顆粒飼料，配方如下：
三門(mén)峽富通新能源生產(chǎn)銷售的顆粒機(jī)、飼料顆粒機(jī)是養(yǎng)殖戶們很好的選擇。
2、斑點(diǎn)叉尾鮰養(yǎng)殖試驗(yàn)體會(huì)
2.1通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)，看出飼料中蛋白質(zhì)含量是影響鮰魚(yú)生長(zhǎng)的至關(guān)重要的因素，國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉的使用效果明顯低于進(jìn)口魚(yú)粉，確保飼料中有效蛋白質(zhì)的含量，是保證養(yǎng)殖產(chǎn)量和起捕規(guī)格取得較高經(jīng)濟(jì)效益之關(guān)鍵。
2.2鮰魚(yú)通過(guò)馴養(yǎng)現(xiàn)己由原來(lái)的肉食性轉(zhuǎn)變?yōu)殡s食性，但其喜肉食性的本質(zhì)并未改變。從1998年、1999年兩年對(duì)比來(lái)看，飼料成分中植物性原料增多，相對(duì)粗纖維及無(wú)氮浸出物含量過(guò)多，影響了鮰魚(yú)對(duì)蛋白質(zhì)消化率及營(yíng)養(yǎng)利用率，對(duì)鮰魚(yú)的生長(zhǎng)及攝食都會(huì)帶來(lái)不利影響。
2.3鮰魚(yú)對(duì)復(fù)合維生素要求比較全面，且缺乏脂溶性維生素易引起細(xì)菌性疾病（腸炎、肌肉充血），缺乏水溶性維生素易引起食欲不振、生長(zhǎng)緩慢甚至停止生長(zhǎng)、體重減輕或出現(xiàn)神經(jīng)痙攣、畸形，甚至爛尾死亡等現(xiàn)象（不同于細(xì)菌性赤皮病癥狀）。下表是我場(chǎng)1998年5#養(yǎng)殖中發(fā)病具體情況表。
從發(fā)病到得到控制間隔一個(gè)月，大大影響了鮰魚(yú)的生長(zhǎng)，在發(fā)病初期，我們認(rèn)為可能缺乏水溶性維生素，根據(jù)有關(guān)資料，肉食性魚(yú)類對(duì)煙酸需求可達(dá)每公斤餌料90～120mg，其配合飼料應(yīng)加大魚(yú)粉或谷類的配料比例。為防止鮰魚(yú)越冬缺乏煙酸，我們?cè)?0月初及11月初多次重復(fù)潑灑煙水，直至出塘未出現(xiàn)因缺乏煙酸等復(fù)合維生素而死亡現(xiàn)象。1999年5月份4#池曾出現(xiàn)魚(yú)類停止攝食現(xiàn)象，我們及時(shí)更換配方，將餌料配方中魚(yú)粉由7%增至10%，米糠由5%增至7%，取消玉米粕（玉米中缺乏色氨酸和煙酸），并用煙葉浸泡遍灑，浸泡后第二天便出現(xiàn)正常攝食，當(dāng)年主養(yǎng)魚(yú)飼料系數(shù)達(dá)1.8，出塘規(guī)格提高到500克／尾，效益相當(dāng)可觀。
烤煙浸泡遍灑方法：購(gòu)進(jìn)烤煙放入木器中加水淹沒(méi)，浸泡24小時(shí)，把泡開(kāi)煙片擠干再泡，把兩次煙水一并遍灑池塘中連續(xù)3天。
2.4我場(chǎng)近幾年使用的添加劑是無(wú)錫海得生物工程有限公司和撫順市豐順餌料有限公司出口的兩種添加劑，礦物質(zhì)含量均達(dá)1%，同時(shí)還分別添加1%磷酸二氫鈣，可調(diào)節(jié)微量元素含量。我?guī)焖|(zhì)標(biāo)準(zhǔn)適合漁業(yè)生產(chǎn)用水，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)因缺乏礦物質(zhì)而引起的病癥。
3、結(jié)語(yǔ)
3.1 當(dāng)前飼料生產(chǎn)中，最容易疏忽的是復(fù)合維生素的散失，在飼料生產(chǎn)加工前，大量的預(yù)混飼料都已添加了魚(yú)類生長(zhǎng)所需的維生素，時(shí)間一長(zhǎng)，再經(jīng)過(guò)膨化處理，使維生素含量降低，單一飼料養(yǎng)殖易造成營(yíng)養(yǎng)失衡。因而片面地追求粗蛋白的含量，是養(yǎng)殖生產(chǎn)中的一大誤區(qū)。
3.2漁業(yè)養(yǎng)殖中為追求降低成本往往在飼料中加大菜子餅的含量，長(zhǎng)期使用大量未經(jīng)發(fā)酵脫毒的菜子餅，會(huì)引起魚(yú)類的慢性中毒，因?yàn)椴俗语炛泻薪孀榆蘸徒孀佑停谑褂们鞍巡俗语灲?jīng)脫毒（如高溫脫毒）或發(fā)酵處理再加入飼料預(yù)混，也是避免魚(yú)體發(fā)病的一個(gè)環(huán)節(jié)。
3.3積極做好魚(yú)病預(yù)防工作，一旦發(fā)病要及時(shí)查明原因，對(duì)癥下藥，以減少不必要的損失。1998年我場(chǎng)對(duì)主養(yǎng)斑點(diǎn)叉尾鮰沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，發(fā)病初期采用常規(guī)的生石灰及漂白粉治療細(xì)菌性魚(yú)病，又采用晶體敵百蟲(chóng)治療寄生蟲(chóng)病，延誤了時(shí)機(jī)，還造成了人力、財(cái)力的浪費(fèi)。
3.4煙酸又稱尼克酸，煙酸有擴(kuò)張血管的作用，煙葉在治療因缺乏煙酸而引起的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，具有成本低，施用方便，效果明顯，且對(duì)水體無(wú)污染。另外，煙葉對(duì)治療細(xì)菌性爛鰓、腸炎、赤皮及部分寄生蟲(chóng)有一定療效，對(duì)吃食性鮰魚(yú)在預(yù)防期間，可把煙葉切成碎片與餌料混合，加工成顆粒投喂，可起積極的預(yù)防作用。
3.5鮰魚(yú)和鯉、鯽魚(yú)都是雜食性魚(yú)類，但鯉、鯽魚(yú)較鮰魚(yú)更善爭(zhēng)食，因此主養(yǎng)鮰魚(yú)時(shí)應(yīng)盡量避免搭配鯉、鯽魚(yú)，以免影響鮰魚(yú)的生長(zhǎng)。1998年4#池主養(yǎng)鮰魚(yú)搭配少量鯉、鯽魚(yú)，前期鯉、鯽魚(yú)因爭(zhēng)食能力強(qiáng)，影響鮰魚(yú)生長(zhǎng)，6月底將鯉、鯽魚(yú)起捕后，鮰魚(yú)才迅速生長(zhǎng)。
三門(mén)峽富通新能源主要生產(chǎn)銷售顆粒機(jī)、秸稈顆粒機(jī)等生物質(zhì)燃料飼料成型機(jī)械設(shè)備。
