2003年，國家糧食局確立對南方小型稻谷
烘干機(jī)項(xiàng)目進(jìn)行試點(diǎn)運(yùn)用，湖北應(yīng)城國家糧食儲備庫被國家糧食局列入小型烘干機(jī)項(xiàng)目試點(diǎn)單位，總投資40多萬元。工程項(xiàng)目由北京國貿(mào)工程設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)，兩臺烘干機(jī)設(shè)計(jì)日烘干量為80t(以降水3%計(jì))，并由中國國際工程咨詢公司湖北監(jiān)理公司對該項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)理。整個(gè)工程項(xiàng)目于2003年10月正式立項(xiàng)，并完成設(shè)計(jì)，同年的12月底相關(guān)的土建工程施工就緒，2004年3月10日全套工藝設(shè)備流程建成，并在同項(xiàng)目中率先順利通過空載試運(yùn)行。同年6月中旬至7月上旬，在夏糧收購過程中，我們利用己安裝調(diào)試好的烘干機(jī)系統(tǒng)對高水分糧進(jìn)行烘干，經(jīng)實(shí)地跟蹤調(diào)查研究得知，該烘干機(jī)系統(tǒng)有良好的干燥效果，達(dá)到了設(shè)計(jì)要求，應(yīng)用此系統(tǒng)不僅對提高糧食入庫質(zhì)量起到了無可替代的重要作用，解決了高水分糧不能入庫的問題，而且方便了農(nóng)戶，大大減輕了農(nóng)民整曬糧食不便的負(fù)擔(dān)。但是，烘干機(jī)在使用過程中，也暴露出一些不盡人意和需要改進(jìn)的地方，現(xiàn)將烘干機(jī)應(yīng)用效果的有關(guān)情況作簡要介紹，以期共同研討，富通新能源生產(chǎn)銷售
滾筒烘干機(jī)、
氣流式烘干機(jī)等干燥烘干機(jī)械設(shè)備。
1、項(xiàng)目實(shí)施
1.1項(xiàng)目實(shí)施動(dòng)因
隨著糧食市場的放開，糧食收購方式的改變，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)收購農(nóng)民的糧食已不現(xiàn)實(shí)，高水分糧問題顯得更為突出。我?guī)炷昃Z食收購量在1200萬kg左右，其中高水分糧占收購量的70%以上。為了使高水分糧既能夠收，又能達(dá)到國家規(guī)定的安全水分標(biāo)準(zhǔn)，確保國家儲備糧的安全，配置烘干機(jī)系統(tǒng)已勢在必行。
1.2設(shè)施設(shè)備狀況
1.2.1 安裝選址為了充分利用現(xiàn)有設(shè)施，節(jié)省費(fèi)用開支，方便烘干作業(yè)，我?guī)炖每臻e的包裝糧倉作為烘干機(jī)安裝的選址，倉內(nèi)封閉烘干工作間占地面積達(dá)900多平方米，不僅進(jìn)出糧食很方便，而且還可全天候進(jìn)行烘干作業(yè)。工作間土建工程項(xiàng)目有集塵間、卸糧坑、烘干房基礎(chǔ)等。
1.2.2設(shè)備配置上海三久機(jī)械有限公司生產(chǎn)的
12t低溫烘干機(jī)兩臺，型號為NP120-100。相配套設(shè)備有7.3m.11m提升機(jī)各一臺；滄州糧機(jī)廠生產(chǎn)的QLY100×150型圓筒清理篩一臺；排塵風(fēng)機(jī)一臺；電子出糧打包機(jī)一臺，以及全套鍍鋅薄板風(fēng)網(wǎng)管、鋼制作支架維修組平臺。
1.3干燥糧食情況
2004年6月中旬，我?guī)扉_始大量收購小麥，在收購過程中，經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)，一部分小麥的水分達(dá)到14%以內(nèi)安全水分標(biāo)準(zhǔn)；有些小麥的水分超過了安全水分標(biāo)準(zhǔn)，大部分在15%～16%之間，最高的達(dá)到了17%，超出安全水分標(biāo)準(zhǔn)三個(gè)百分點(diǎn)。在這種情況下，為了減輕農(nóng)戶的負(fù)擔(dān)，充分發(fā)揮烘干機(jī)的作用，決定試用稻谷烘干機(jī)干燥小麥。按LS/T1203-2002《糧食干燥操作規(guī)程》的規(guī)定，干燥溫度設(shè)定在53℃- 57℃之間，自動(dòng)控制熱風(fēng)溫度，兩臺烘干機(jī)同時(shí)作業(yè)，一個(gè)批次干燥小麥28t，需5h完成，降水3%-4%。庫內(nèi)烘干機(jī)操作技術(shù)人員晝夜作業(yè)，在二十多天的時(shí)間里，共干燥小麥近800 t，這些小麥的水分都降到14%安全標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，其中最低降到了12.8%。
2、結(jié)果與討論
(1)用南方小型稻谷烘干機(jī)干燥小麥，從烘干過程中所花的費(fèi)用可見其應(yīng)用效果。按當(dāng)?shù)匚飪r(jià)水平，經(jīng)測算，干燥小麥所需燃油費(fèi)12元/t;搬運(yùn)及人工費(fèi)6元/t;電費(fèi)1元／t，故每噸小麥的干燥總費(fèi)用為19元。對比試驗(yàn)結(jié)果表明，用同樣的干燥機(jī)干燥稻谷費(fèi)用更低一些，具體情況見表1。
(2)從表1中我們還可以看出，應(yīng)用烘干機(jī)干燥小麥比干燥稻谷效果要差些，這與糧食自身特性及其在烘干機(jī)內(nèi)受熱情況有關(guān)。此外，應(yīng)用烘干機(jī)干燥糧食的效果好壞還受大氣溫度和濕度高低的影響。
(3)應(yīng)用烘干機(jī)干燥糧食花錢很少，每斤糧食的干燥費(fèi)最多不到2分錢，這的確是以極少的投入，為農(nóng)民解決了整曬糧食難的大問題，而且烘干作業(yè)可全天候進(jìn)行，不受天氣等自然條件限制，方便快捷，因此，烘干機(jī)的應(yīng)用極大地方便了農(nóng)民賣糧。不僅如此，入庫的糧食有了可靠的質(zhì)量保證，為安全儲糧奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。由此可見，應(yīng)用烘干機(jī)既有明顯的經(jīng)濟(jì)效益，又有顯著的社會(huì)效益。
(4)小麥干燥溫度設(shè)定在53℃- 57℃之間，通過自動(dòng)控制熱風(fēng)溫度進(jìn)行烘干，對小麥的品質(zhì)基本沒有影響。我們對烘干前后樣品送湖北省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站進(jìn)行檢驗(yàn)，測定出了各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)。
從表2檢驗(yàn)結(jié)果中可以看出，由于烘干溫度不高，粉質(zhì)曲線穩(wěn)定時(shí)間(采用標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 14614 - 93)沒有太大的差別，也就是說烘干對面筋質(zhì)量影響不大。此外，從測定的降落數(shù)值(采用標(biāo)準(zhǔn)：GB 10361- 89)來看，烘干小麥較未烘干小麥為低，即烘干小麥a-淀粉酶活性比未烘干小麥a-淀粉酶活性高，故烘干對加速小麥后熟有一定促進(jìn)作用。小麥烘干后其發(fā)芽率有所下降。
3、問題及改進(jìn)
盡管烘干機(jī)應(yīng)用效果明顯，然而其不足之處也顯而易見，在此就有關(guān)的問題及其解決措施作簡要闡述。
(1)烘干機(jī)結(jié)構(gòu)中的進(jìn)糧系統(tǒng)，在使用時(shí)上糧速度太慢，且操作不方便。針對這一情況，我們在北京國貿(mào)工程設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我?guī)斓膶?shí)際情況，進(jìn)行了改進(jìn)。在烘干機(jī)外另行配置了提升機(jī)，將經(jīng)過清理篩清理的糧食，提升到烘干機(jī)塔頂接口，然后利用糧食自身的散落性將糧食自動(dòng)分配到兩臺烘干機(jī)中進(jìn)行干燥，從而大大縮短了整個(gè)烘干過程所需的時(shí)間。
(2)由于烘干機(jī)是試點(diǎn)運(yùn)用，還沒有相應(yīng)成熟的烘干機(jī)技術(shù)操作規(guī)程，工作人員有時(shí)因操作不當(dāng)，容易造成烘干機(jī)受損。鑒于此，我?guī)旒夹g(shù)人員通過自己摸索，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，已制定出了烘干機(jī)從開機(jī)、進(jìn)糧、清理、烘干到出糧、打包、關(guān)機(jī)等一整套技術(shù)操作規(guī)程和工作程序，從而有效地杜絕了事故的發(fā)生。
(3)烘干機(jī)機(jī)房除集塵間是隔開單設(shè)外，其它部分，諸如進(jìn)糧、清理、烘干、出糧到打包等都在同一個(gè)操行間進(jìn)行，雖然通過排塵風(fēng)機(jī)吸走了一部分粉塵，但是操作間內(nèi)的粉塵問題仍然較為嚴(yán)重。這些粉塵不僅對環(huán)境和工人身體健康構(gòu)成威脅，而且對己清理烘干過的糧食形成交叉再污染。為了解決這個(gè)問題，建議作如下改進(jìn)：設(shè)置進(jìn)糧清理間，使上料和糧食清理單獨(dú)進(jìn)行；設(shè)置出糧間，使接糧和打包單獨(dú)進(jìn)行。
(4)在干燥小麥的時(shí)候，出現(xiàn)了石塊和麥稈等大雜問題。如果清理篩有時(shí)出問題，石塊就會(huì)進(jìn)入烘干機(jī)常常會(huì)將主機(jī)卡��；麥稈則會(huì)堵塞管道，一旦出現(xiàn)上述情況，清理起來十分困難，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，有時(shí)還會(huì)使烘干機(jī)主機(jī)嚴(yán)重受損，從而影響烘干機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，我們一方面在進(jìn)糧的時(shí)候切不可讓大雜進(jìn)入主機(jī)，要及時(shí)清理出來；另一方面，要使用清理效果較好的圓筒清理篩，盡可能將雜質(zhì)清除掉。
(5)集塵間的風(fēng)網(wǎng)容易被粉塵堵住，所以，風(fēng)網(wǎng)必須制成容易拆卸和清理的結(jié)構(gòu)。
(6)糧食是有生命的物質(zhì)，高溫干燥會(huì)影響糧食品質(zhì)，主要表現(xiàn)在糧食的破碎率、裂紋率、色澤及種子的發(fā)芽率等品質(zhì)指標(biāo)上。烘干機(jī)在實(shí)際應(yīng)用工作中，干燥對糧食品質(zhì)的影響必須控制在國家糧食干燥機(jī)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求以內(nèi)，才能達(dá)到增進(jìn)糧食儲藏穩(wěn)定性，保持和改善糧食品質(zhì)的目的。
4、結(jié)束語
烘干機(jī)作為一項(xiàng)新的技術(shù)裝備，同其它技術(shù)一樣，其應(yīng)用也必然要經(jīng)歷認(rèn)識、實(shí)踐、改進(jìn)到提高等一系列過程，同時(shí)它的出現(xiàn)還必需有一個(gè)適應(yīng)過程，只有在應(yīng)用過程中不斷改進(jìn)，才能使該項(xiàng)技術(shù)不斷成熟，才能發(fā)揮其應(yīng)有的投資效益和應(yīng)用效果。
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