烘干技術(shù)幾乎應(yīng)用于所有產(chǎn)業(yè)，它是影響產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)效益的關(guān)鍵兇素。1978年8月在加拿大蒙特利爾的MCGILL大學(xué)召開第一屆國際烘干學(xué)術(shù)研討會(IDS)以來，烘干技術(shù)的研究在全球的學(xué)術(shù)界和工業(yè)界得到了空前的發(fā)展，尤其是美國、法國、加拿大等發(fā)達(dá)國家。隨著烘干技術(shù)的研究和發(fā)展，各種各樣的烘干機(jī)不斷投入牛產(chǎn)，并廣泛應(yīng)用于各種產(chǎn)業(yè)。同時烘干技術(shù)在實(shí)踐過程中也得到了長足的發(fā)展。近年來，相繼涌現(xiàn)出許多可以實(shí)現(xiàn)節(jié)能，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，減少環(huán)境污染及易于控制操作的新型烘干設(shè)備，富通新能源生產(chǎn)銷售
滾筒烘干機(jī)、
氣流式烘干機(jī)等干燥烘干機(jī)械設(shè)備。
一、烘干技術(shù)的原理及特點(diǎn)
烘干技術(shù)是采用加熱、降溫、減壓或其他能量傳遞的方式使物料的濕分產(chǎn)生揮發(fā)、冷凝、升華等相變過程與物料分離已達(dá)到去濕日的的。烘干過程包括傳熱和傳質(zhì)兩個相互的過程：傳熱過程中熱空氣將熱量傳遞給物料，用于汽化其中的水分并加熱物料；傳質(zhì)過程物料中的水分蒸發(fā)并遷移到熱空氣中，使物料中水分逐漸降低，得到烘干。在實(shí)際烘干過程中，由于物料總是具有一定的幾何尺寸，傳熱傳質(zhì)過程在熱空氣與物料顆粒之間和物料顆粒內(nèi)部的機(jī)理并不相同，因此烘干過程又有等速烘干階段和降速烘干階段之分。烘干技術(shù)的主要特點(diǎn)如下：
(l)烘干技術(shù)是一門跨行業(yè)、跨學(xué)科、具有實(shí)驗(yàn)科學(xué)性質(zhì)的技術(shù)。
(2)現(xiàn)代烘干技術(shù)至今還屬于實(shí)驗(yàn)科學(xué)的范疇，大部分烘干技術(shù)日前還缺乏能夠精準(zhǔn)指導(dǎo)實(shí)踐的科學(xué)理論和設(shè)計(jì)方法。
(3)烘干技術(shù)種類繁多、各具用途。
二、烘干設(shè)備的分類及適用范圍
日前，工業(yè)用的烘干機(jī)按傳熱方法分類有對流、傳導(dǎo)、輻射等形式。
1．對流式烘干機(jī)
對流式烘干機(jī)適用于物料（粉狀、粒狀、片狀）與熱風(fēng)直接接觸，邊加熱邊除去水分。代表性的設(shè)備常見類型有空氣懸浮烘干機(jī)，如流化床烘干機(jī)、閃蒸烘干機(jī)、氣流烘干機(jī)、噴霧烘干機(jī)、通風(fēng)烘干機(jī)、流動烘干機(jī)、氣旋轉(zhuǎn)烘干機(jī)、攪拌烘干機(jī)、平行流動烘干機(jī)、回轉(zhuǎn)烘干機(jī)、高溫高濕烘干機(jī)等。
2．傳導(dǎo)式烘干機(jī)
傳導(dǎo)式烘干機(jī)通過夾套、攪拌、傳熱管等熱媒將烘干所需熱量間接供給物料（潮濕顆粒較多）。代表性的設(shè)備有圓錐攪拌烘干機(jī)、夾套和內(nèi)置加熱管回轉(zhuǎn)烘干機(jī)、鼓式烘干機(jī)、耙式烘干機(jī)、真空帶式烘干機(jī)、真空冷凍烘干機(jī)等。
3．輻射式烘干機(jī)
輻射式烘干機(jī)依靠熱輻射的能量烘干物料。代表性的設(shè)備有遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)、高頻烘干機(jī)、超聲波烘干機(jī)等。其中遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)適用于粉粒包衣、片狀、膠膜等物料的烘干，高頻烘干機(jī)適用于厚板及導(dǎo)熱性能差的物料，超聲波烘干機(jī)適用于不耐熱物料的烘干。
此外，采用不同烘干方法、不同烘干原理相結(jié)合的組合式烘干機(jī)也越來越廣泛，如耙式烘干機(jī)和振動流化床烘干機(jī)相結(jié)合，回轉(zhuǎn)攪拌烘干機(jī)、傳導(dǎo)攪拌烘干機(jī)、氣流烘干機(jī)和流化床烘干機(jī)相結(jié)合等。
三、烘干技術(shù)的應(yīng)用
烘干是許多重要工業(yè)生產(chǎn)中的重要工藝過程之一，它直接影響到產(chǎn)品的性能、形態(tài)、質(zhì)量以及過程的能耗等。烘干技術(shù)的覆蓋面較廣，既涉及復(fù)雜的熱質(zhì)傳質(zhì)機(jī)理，又與物系的特性處理規(guī)模等密切相關(guān)，最后體現(xiàn)在各種不同的設(shè)備結(jié)構(gòu)及工藝上。從農(nóng)業(yè)、食品、化工、醫(yī)藥、礦產(chǎn)加工到制漿、制紙、木材加工，幾乎所有的產(chǎn)業(yè)都有烘干。例如：糧食產(chǎn)后通過烘干技術(shù)將糧食水分降低到安全水分之下，以確保糧食的色澤、氣味、發(fā)芽率、形狀及其他品質(zhì)特征；食品生產(chǎn)和加工過程中主要應(yīng)用無損于食品風(fēng)味、不易引起變色和變質(zhì)的噴霧烘干、冷凍真宅烘干和真空帶式烘干等高品質(zhì)烘干技術(shù)實(shí)現(xiàn)食品儲藏和改善品質(zhì)；醫(yī)藥方面，藥物的儲藏過程中，為避免蟲蛀、發(fā)霉、變色、色味散失、枯朽、風(fēng)化、融化粘連等變異現(xiàn)象，常采用烘干技術(shù)保證其質(zhì)量；木材加工中，烘干是保護(hù)木材的優(yōu)良特性、增強(qiáng)材質(zhì)、合理利用木材的重要措施等等。
四、中國烘干技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展方向
中國的烘干技術(shù)和烘干設(shè)備制造行業(yè)已進(jìn)入較成熟的發(fā)展階段�，F(xiàn)在，中國已有數(shù)百家烘干設(shè)備專門制造廠，并成立了中國通用機(jī)械烘干設(shè)備行業(yè)協(xié)會。中國制造的常用烘干設(shè)備，基本上滿足了國內(nèi)市場的需要，并有個別機(jī)種出口到國外，但特大型的和特殊需要的烘干機(jī)，有時尚需進(jìn)口。烘干技術(shù)的發(fā)展方向主要表現(xiàn)在：烘干設(shè)備研制向?qū)I(yè)化方向發(fā)展；烘干設(shè)備的大型化、系列化和自動化；改進(jìn)烘干設(shè)備，強(qiáng)化烘干過程（包括改善設(shè)備內(nèi)物料的流動狀況和增添附屬裝置，改善烘干器的操作，擴(kuò)大烘干設(shè)備的適用范圍）；采用新的烘干方法及組合烘干方法；降低烘干過程中能量的消耗。
五、結(jié)束語
中國的烘干技術(shù)與發(fā)達(dá)國家相比還有一定的差距。中國的烘干行業(yè)應(yīng)提高自主創(chuàng)新能力，樹立“高效、節(jié)能、綠色、環(huán)保”和“大型烘干設(shè)備國產(chǎn)化”的指導(dǎo)思想，努力開發(fā)組合式和新式烘干機(jī)。與此同時，還應(yīng)建立與完善烘干設(shè)備綜合評價準(zhǔn)則與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立宏觀調(diào)控與市場調(diào)控機(jī)制，以加快烘干技術(shù)的更新?lián)Q代。
相關(guān)烘干機(jī)產(chǎn)品：
1、
滾筒烘干機(jī)
2、
氣流式烘干機(jī)
