2005年,我國飼料總產(chǎn)量首次突破億噸大關,穩(wěn)居世界第二位,飼料總產(chǎn)達到1.03億噸,同比增長6.6%。其中配合飼料7371萬噸,增長4.9%;濃縮飼料2446萬噸,增長10%;預混料增長17.9%。
飼料產(chǎn)品結構出現(xiàn)多元化,配合料中禽、豬、水產(chǎn)、反芻動物料比例為51%、33%、11%、5%。水產(chǎn)料增加較快。雖然2005年飼料的整體是增長的,但企業(yè)分化重組加。阂环矫,部分中小企業(yè)缺乏技術、資金、品牌、人才優(yōu)勢,在競爭中被淘汰;一方面,新興的科技型中小企業(yè)不斷誕生;大中型優(yōu)勢企業(yè)通過擴大產(chǎn)能或合作重組,實行了快速發(fā)展,向國際化邁出了重要步驟。
這就給了我們一個信息:規(guī)模大小并不是企業(yè)競爭力的唯一要素。科技研發(fā)能力則起到了更為重要的作用。這就是現(xiàn)代企業(yè)快魚吃慢魚的大趨勢。
飼料行業(yè)利潤較薄,成本控制十分關鍵。企業(yè)費用主要有4大塊:生產(chǎn)費用:包括電費、生產(chǎn)工人工資、低值易耗品、包裝費用;隨著和諧社會建設,只會不斷地上升!銷售費用:隨著銷量增加而下降;大廠很低,小廠很高!財務費用:變化不大;管理費用:人力資源費用有上升的趨勢;占總成本1 0 -15%,如果不迅速提高銷量和管理水平.不但不會下降,反而會有上升!飼料配方成本占總成本85~90%,如果能堅持技術創(chuàng)新,應用動物營養(yǎng)領域的新技術,來不斷改進配方,可在一定范圍降低配方成本。
飼料
顆粒機是養(yǎng)殖戶們生產(chǎn)顆粒飼料很好的選擇。
正因為如此,周振峰博士報告的要點就是,飼料成本在配方改良之后還可降低。現(xiàn)在的飼料生產(chǎn)常常有幾個誤區(qū)。比如重視蛋白、輕視能量(即高蛋白低能量)。造成的危害是:能量及蛋白都不能高效利用,飼料轉化率低。部分蛋白質(zhì)充當能量,血氨升高,增加動物肝腎負擔,使動物抵抗力下降。誤區(qū)之二是重視外加礦物質(zhì)元素、輕視大宗原料原有的礦物質(zhì)元素。誤區(qū)三是重視抗生素、輕視其它添加劑。往往是抗生索多品種、超劑量使用。這樣就在動物體內(nèi)產(chǎn)生了耐藥性,動物和整個生態(tài)環(huán)境都受到不良影響,人也不能幸免。配方定位不明確,一味強調(diào)純常規(guī)日糧(豆粕玉米型、豆粕玉米魚粉型)。這樣就會導致產(chǎn)品同質(zhì)化,非常規(guī)原料不能合理利用。原料的產(chǎn)地、品種、加工工藝各異,但營養(yǎng)指標都采用中國飼料數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù),能量不準,飼料質(zhì)量就不穩(wěn)定。
要降低配方成本就大有學問了。比如:采用低蛋白的日糧配方。因為動物生長主要需要氨基酸,而不是蛋白質(zhì)。還可以利用復合酶的潛在能量,降低配方的能量水平,從而降低成本。如果合理利用雜粕等非常規(guī)原料,同時添加酶制劑,也能降低成本。要保證飼料中的水分含量,否則動物也不容易消化吸收。添加水分的時候,可用乳化劑加水,也可以用液體蛋氨酸。至于添加劑,則要適量使用。如果使用對消化道和呼吸道都有作用的添加劑,就能夠一箭雙雕。