降低養(yǎng)雞成本要在飼料上做文章，不是說怎樣配制出價(jià)格最低的飼料，而是說在這個(gè)飼料配方成本下，雞的生產(chǎn)性能最好，并且能夠給養(yǎng)殖者創(chuàng)造最大養(yǎng)殖利潤(rùn)。本文主要從蛋雞養(yǎng)殖方面來探討一下如何降低飼料成本這個(gè)問題。
1、杜絕摻假飼料原料
摻假飼料原料是造成養(yǎng)殖戶配方成本隱性增加的一個(gè)主要因素。目前飼料摻假技術(shù)水平越來越高，特別是在飼料原料青黃不接或飼料原料瘋狂漲價(jià)時(shí)更厲害。常見的假原料以蛋白質(zhì)原料和磷源原料較為多見，往往是摻入了與這種原料在顏色、形狀上相似的東西，降低了這種原料的營(yíng)養(yǎng)成分含量。一般摻假豆粕比正常豆粕粗蛋白質(zhì)含量低2%～3%，即43%的豆粕實(shí)際粗蛋白質(zhì)含量只有40%～41%，嚴(yán)重?fù)郊俚目蛇_(dá)到15%，甚至更多。而磷源原料摻假時(shí)磷含量連正常含量的一半也達(dá)不到。
摻假對(duì)養(yǎng)殖戶造成的損失不容忽視。我們來算一筆賬，按配方營(yíng)養(yǎng)成分不變來設(shè)計(jì)純豆粕日糧配方，當(dāng)豆粕粗蛋白質(zhì)含量降低2qo時(shí)，整個(gè)配方成本就會(huì)增加0.04元，千克。對(duì)于飼養(yǎng)5000只蛋雞的養(yǎng)殖戶來說一天就要損失24元，一個(gè)月就要損失720元，基本相當(dāng)于一個(gè)飼養(yǎng)工人的工資。這還沒有考慮摻假原料對(duì)蛋雞機(jī)體造成的損害，奶免疫力降低、生產(chǎn)性能下降等。
所以我們使用的蛋白原料和磷源原料一定要從大經(jīng)銷商或者是從熟悉的門店進(jìn)貨，如果是初次用貨，一定要化驗(yàn)后再使用或者是通過少量的雞進(jìn)行飼喂試驗(yàn)后再大批量使用。飼喂假豆粕后蛋雞會(huì)表現(xiàn)產(chǎn)蛋率下降、蛋重變輕、毛不光滑，甚至啄癖增多。飼喂假磷源后，會(huì)表現(xiàn)蛋殼質(zhì)量變差、雞只癱瘓等現(xiàn)象。
2、選擇合適的飼料原料
配制低成本飼料配方，選擇原料是關(guān)鍵。白配蛋雞飼料，飼料原料品種不宜過多。雖然使用飼料原料品種越多飼料成本越低，飼料品質(zhì)越穩(wěn)定，而且飼料中氨基酸也比較平衡，但是當(dāng)今的飼料原料市場(chǎng)中飼料原料質(zhì)量很難把握，特別是對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，由于沒有化驗(yàn)設(shè)備，而且相對(duì)來說對(duì)于飼料原料知識(shí)也不夠?qū)I(yè)，往往成為摻假或劣質(zhì)飼料原料的售賣對(duì)象。幾種簡(jiǎn)單的飼料原料，如豆粕、棉粕、麩皮就可配制出非常好的蛋雞飼料，其中需要掌握的就是豆粕和棉粕兩種蛋白質(zhì)飼料原料。如果可以的話再加上葵花粕和DDCS，這兩個(gè)原料一般情況下還是性價(jià)比比較高的，用著比較便宜。
三門峽富通新能源生產(chǎn)銷售的飼料
顆粒機(jī)是養(yǎng)殖戶門生產(chǎn)顆粒飼料很好的選擇。
3、按蛋雞營(yíng)養(yǎng)需要配制飼料
3.1按蛋雞生長(zhǎng)階段配制飼料
每個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段，蛋雞需要的營(yíng)養(yǎng)是不一樣的，這個(gè)劃分不能說特別嚴(yán)格（雛雞發(fā)育不好可以多喂一段錐雞料，但是不要超過8周齡），但是我們也應(yīng)當(dāng)按階段供給其營(yíng)養(yǎng)，以促進(jìn)蛋雞的生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能的發(fā)揮。
3.1.1雛雞、青年雞期雛雞階段是免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)快速發(fā)育時(shí)期，需要優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而且對(duì)蛋白質(zhì)需求量較大，相對(duì)來說雛雞對(duì)蛋白質(zhì)比較敏感。而青年雞階段主要發(fā)育的是骨骼、肌肉、羽毛，相對(duì)來說青年雞對(duì)能量比較敏感。
3.1.2預(yù)產(chǎn)期是近幾年人們根據(jù)蛋雞的生理發(fā)育特點(diǎn)而定義的一個(gè)階段，它是蛋雞生殖系統(tǒng)的快速發(fā)育期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分需求較高，營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)該超過蛋雞高峰期料，盡量做到高能量、高蛋白，高氨基酸。特別是對(duì)鈣的需求，更加需要關(guān)注，一般建議這個(gè)時(shí)期鈣的水平做到2%左右，石粉可添加到4%左右。因?yàn)檫@時(shí)的鈣有以下作用：3.1，2.1對(duì)于高產(chǎn)蛋雞，特別是產(chǎn)蛋率上升較快的蛋雞來說，這是一個(gè)鈣提前貯存期，每枚蛋殼含鈣約4克，其中有2，3的鈣來自當(dāng)天采食的飼料，1/3的鈣來自蛋雞體內(nèi)骨骼特別是大腿骨循環(huán)貯存的鈣，所以提前加鈣可以預(yù)防開產(chǎn)后的癱雞、薄殼蛋，甚至無殼蛋：3.1.2.2提前加鈣還可以降低或避免蛋雞開產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)性腹瀉的發(fā)生。如果到蛋雞開產(chǎn)后再猛然間把鈣加上去．腸道內(nèi)鈣離子的迅速增加使得腸道內(nèi)滲透壓增大，腸內(nèi)容物水分含量增高。同時(shí)由于大量石粉的不規(guī)則棱角會(huì)損傷比較細(xì)嫩脆弱的腸道黏膜，容易造成腸道感染。在這兩個(gè)因素作用下，蛋雞開產(chǎn)后就會(huì)出現(xiàn)頑固的營(yíng)養(yǎng)性腹瀉，所以我們應(yīng)該給蛋雞腸道一個(gè)對(duì)石粉耐受的過程；3.1.2.3提前加鈣，可以促進(jìn)產(chǎn)蛋率快速升高。因?yàn)殁}離子的提高對(duì)蛋雞來說是一個(gè)促產(chǎn)蛋的信號(hào)，這樣一來可提高其終生產(chǎn)蛋數(shù)量。
3.1.3產(chǎn)蛋高峰期產(chǎn)蛋高峰期需要的營(yíng)養(yǎng)供給，其實(shí)對(duì)我們要求蛋雞所產(chǎn)蛋的蛋重有很大關(guān)系。蛋雞維持正常的產(chǎn)蛋每天供給18克蛋白質(zhì)就夠了，如果需要更大的蛋重那就供給其更多的蛋白質(zhì)。
3.1.4高峰后期高峰后期蛋雞腸道容積變大，所以高峰后期的蛋雞采食量會(huì)變得越來越多。并且隨著蛋重增大和腸道對(duì)鈣消化利用率的下降，蛋殼質(zhì)量也會(huì)越來越差。這時(shí)候可以供給其蛋白質(zhì)稍低點(diǎn)、鈣稍高點(diǎn)的飼料。即在高峰期飼料的基礎(chǔ)上降低l%左右蛋白原料，增加0.5%左右石粉，同時(shí)增加高粗纖維含量的飼料原料，增加其飽腹感。
3.2按季節(jié)配制飼料
隨著季節(jié)變化雞舍內(nèi)的溫度變化較大，雞舍溫度嚴(yán)重影響了蛋雞的采食量，采食量變化時(shí)就要求飼料的營(yíng)養(yǎng)成分跟著變化。所以飼喂蛋雞，要隨著季節(jié)變化而改變飼料營(yíng)養(yǎng)成分。如不隨季節(jié)變化，既會(huì)造成飼料浪費(fèi)又會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的供應(yīng)不足，從而使飼料成本增加。
3.2.1春、秋季配方基本可以考慮按正常的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)計(jì)配方。但現(xiàn)今的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)大多都是一個(gè)理想標(biāo)準(zhǔn)，不能說它不對(duì)，只能說它不實(shí)際。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)太高，飼料成本較貴，飼料太好，雞吃了會(huì)得“富貴病”，即使免疫力較高，但抗應(yīng)激能力較差。設(shè)計(jì)配方時(shí)可以適當(dāng)降低營(yíng)養(yǎng)成分含量。
3.2.2夏季配方夏季氣溫較高，對(duì)蛋雞采食量影響較大。要適當(dāng)降低能量水平以促進(jìn)蛋雞多吃，同時(shí)要提高其他營(yíng)養(yǎng)成分的比例：如蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素和微量元素等。如果這時(shí)還使用春秋季配方，那么蛋雞就會(huì)采食量低，營(yíng)養(yǎng)成分供應(yīng)不足．容易出現(xiàn)產(chǎn)蛋率下降、蛋重變輕、蛋殼質(zhì)量變差，甚至雞只癱瘓等問題。
3.2.3冬季配方蛋雞冬季需要御寒，對(duì)能量需求相對(duì)較多，所以應(yīng)該適量提高飼料的代謝能。同時(shí)由于蛋雞在冬季采食量普遍較大，這時(shí)可以適量降低飼料中蛋白質(zhì)和鈣磷的含量（維生素和微量元素就不要降了，因?yàn)槎緦?duì)于蛋雞來說是一個(gè)比較多病、比較危險(xiǎn)的季節(jié)）。如果不做上述變化，那么蛋雞就會(huì)采食過多的蛋白質(zhì)和鈣磷，不僅造成浪費(fèi)，還會(huì)由于蛋雞需要代謝過多的蛋白質(zhì)和鈣磷而對(duì)蛋雞機(jī)體造成一定的代謝壓力。
3.3按雞群狀態(tài)配制飼料
3.3.1健康與疾病雞群健康的雞生產(chǎn)性能一般比較好，得病之后產(chǎn)蛋率會(huì)有所下降，甚至下降較大。這時(shí)就需要低蛋白質(zhì)、低鈣飼料，因?yàn)樗纳a(chǎn)性能沒有那么高了，也就不需要高營(yíng)養(yǎng)成分的飼料了。而且高營(yíng)養(yǎng)成分的飼料還會(huì)加重機(jī)體代謝壓力，反而低營(yíng)養(yǎng)成分的飼料這時(shí)可以促進(jìn)蛋雞疾病的早日康復(fù)。
3.3.2患病痊愈雞群曾經(jīng)患過重大疾病特別是育成階段患過生殖系統(tǒng)疾病的雞，可以通過加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)成分，提高粗蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和微量元素水平促進(jìn)其生產(chǎn)性能發(fā)揮。促蛋45～60天后沒有效果的，說明高營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)其沒有促蛋效果，就可以緩慢降低營(yíng)養(yǎng)成分，飼喂低價(jià)位飼料了。
3.3.3產(chǎn)蛋率高低現(xiàn)在各雞群間的產(chǎn)蛋率相差很大，這個(gè)主要受品種、飼養(yǎng)環(huán)境、管理水平、疾病等因素的影響較大。對(duì)于產(chǎn)蛋率較低的雞群，可以飼喂低營(yíng)養(yǎng)成分的飼料，以降低飼料成本。
4、儲(chǔ)備飼料原料
可在經(jīng)濟(jì)承受范圍之內(nèi)存貨。這幾年來飼料原料價(jià)格幾乎是無規(guī)律可循．但是基本的大盤還是可以找到規(guī)律的。大部分情況下是某種原料剛一下來價(jià)格會(huì)低些，隨后會(huì)越來越高。如棉粕變化較大，2009年2月份新貨剛下來時(shí)1400元／噸左右，現(xiàn)如今2800元，噸左右。這是總體趨勢(shì)，雖然中間時(shí)起時(shí)落，但對(duì)于專業(yè)人士來說預(yù)測(cè)還是有一定把握的，我們可以多多同他們交流，做到適時(shí)存貨，達(dá)到降低飼料成本的目的。
5、使用功能性飼料添加劑
5.1植酸酶
植酸酶是一個(gè)相當(dāng)成熟的產(chǎn)品，它不但可以降低我們的飼料成本，而且還可以降低養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的污染�，F(xiàn)如今配制飼料如果不使用植酸酶，那么你就沒有競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于商品蛋雞來說在不使用植酸酶時(shí)需要添加1.3%～1.5%的磷酸氫鈣，而在使用植酸酶時(shí)只需添加0.6%~0.8%的磷酸氫鈣就夠了，這樣下來每一百千克飼料就可以省下約1.4元（按當(dāng)前磷酸氫鈣的價(jià)格，植酸酶的價(jià)錢幾乎可以忽略不計(jì)），按養(yǎng)殖5000只雞計(jì)算，一天可節(jié)省8.4元左右，一個(gè)月可節(jié)省252元左右，還是比較可觀的。并且植酸酶除了能釋放飼料中被植酸束縛的磷外，還可以促進(jìn)鈣、微量元素的吸收，且對(duì)于蛋白質(zhì)和淀粉類物質(zhì)的消化吸收率也有一定的提高。
5.2生物產(chǎn)品
當(dāng)前生物產(chǎn)品包括復(fù)合酶制劑、益生素和益生菌等。相對(duì)來說復(fù)合酶制劑還是比較成熟，對(duì)于雜粕使用量較大和蛋雞機(jī)體健康程度較差者可以考慮使用復(fù)合酶制劑。益生素和益生菌是近幾年開發(fā)出來的產(chǎn)品，人們對(duì)其研究還不是很深，市場(chǎng)上雖然不乏質(zhì)量好的廠家和產(chǎn)品，但是魚目混珠者較多。如考慮使用此類產(chǎn)品，需做好詳細(xì)了解并且在做過少量蛋雞活體試驗(yàn)后再大量使用。
6、開發(fā)新的飼料原料資源
要想降低飼料成本，就需要用到一些新的飼料資源。主要是非常規(guī)飼料資源，但現(xiàn)階段對(duì)這些資源的利用還不是很成熟，需要做一些預(yù)處理下作，來提高其消化利用率，加大在配方中的使用量，如發(fā)酵處理、膨化處理等�，F(xiàn)階段對(duì)于我們能夠使用的新資源，可以考慮當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)副產(chǎn)品，如大米糠、小米糠、花生皮等。主要是在青年雞上使用量較大，可以明顯降低飼養(yǎng)成本。
通過制定適合自己蛋雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，通過選擇適當(dāng)?shù)娘暳显�，確實(shí)可以降低配制飼料的成本，但是購(gòu)買到貨真價(jià)實(shí)的飼料原料是一個(gè)非常重要的前提條件。這三個(gè)方面做好了，才能配制出適合自己蛋雞營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)其提高生產(chǎn)性能的“低”成本飼料，達(dá)到降低我們養(yǎng)雞成本的目的。
