作為飼料配方師，當(dāng)我們考慮如何應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)研究成果時(shí)，飼料的成本和動(dòng)物試驗(yàn)的效果一定是我們關(guān)注的焦點(diǎn)。我們需要投入資金進(jìn)行一些動(dòng)物試驗(yàn)；同時(shí)，無(wú)論我們的興趣來(lái)源于哪一類(lèi)動(dòng)物，我們都應(yīng)當(dāng)繼續(xù)在其他動(dòng)物上研究這些想法的可行性，以此來(lái)避免今后應(yīng)用中遇到的問(wèn)題。
世界上很多國(guó)家和地區(qū)，特別是采用玉米一豆粕型日糧的國(guó)家，一般都通過(guò)配制最佳的日糧配方來(lái)實(shí)現(xiàn)動(dòng)物最佳的生產(chǎn)性能。事實(shí)上，最佳的生長(zhǎng)性能可以相對(duì)容易地通過(guò)飼喂過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)實(shí)現(xiàn)。然而，這并不是一個(gè)可行的經(jīng)濟(jì)策略，而且在一定程度上有悖于一些動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要的基礎(chǔ)研究成果。盡管過(guò)量飼喂可以減少動(dòng)物飼養(yǎng)中的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)，但同時(shí)也會(huì)因排泄過(guò)量營(yíng)養(yǎng)素導(dǎo)致的一系列環(huán)境問(wèn)題，以及在動(dòng)物生產(chǎn)中的高成本，這其中包括飼料原料以及流通資源的浪費(fèi)。
在畜牧生產(chǎn)過(guò)程中，飼料營(yíng)養(yǎng)直接與生產(chǎn)成本相關(guān)。其中大家最先想到的就是能量、磷、蛋白質(zhì)（氨基酸）這3大營(yíng)養(yǎng)素，我們通過(guò)調(diào)整這幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)索的含量即可節(jié)約成本。但這并不是說(shuō)其它營(yíng)養(yǎng)素的經(jīng)濟(jì)價(jià)值不重要，只是我們首先應(yīng)該從最具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)素入手。由于玉米一豆粕日糧中存在大量的植酸或植酸磷，所以磷的重要性就更加凸現(xiàn)，而且植酸酶的研究已引起人們對(duì)磷的廣泛關(guān)注，植酸酶這類(lèi)產(chǎn)品可以提高玉米的價(jià)值或者降低排泄所帶來(lái)的環(huán)境成本。
三門(mén)峽富通新能源生產(chǎn)銷(xiāo)售的
顆粒機(jī)、飼料顆粒機(jī)是養(yǎng)殖戶(hù)們生產(chǎn)顆粒飼料很好的選擇。
下面我們對(duì)能量和蛋白質(zhì)（氨基酸）這2種主要的營(yíng)養(yǎng)素做進(jìn)一步探討。
在飼料成本中，能量和氨基酸占據(jù)著重要的比例，因此關(guān)于如何設(shè)定這2類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素在飼料中的添加量顯得尤為關(guān)鍵，但很多情況下人們對(duì)其缺乏深入的思考，很多配方師設(shè)定的營(yíng)養(yǎng)水平缺乏依據(jù)，尤其是對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的考慮欠佳。例如，他們制作配方主要基于以下幾點(diǎn)：a．傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)——“我們通常就是這么做配方的”；b．其他人——“某公司很在行，他們?cè)趺醋鑫覀兙驮趺醋?rdquo;；c．參考資料——“例如NRC就是這么推薦的”。參考書(shū)總是給出一些很好的信息，但同時(shí)缺乏應(yīng)對(duì)變化的能力。飼料配方是在動(dòng)態(tài)的環(huán)境下制作的，而書(shū)本上說(shuō)的只是代表靜態(tài)的過(guò)去。
1、能量
飼料中能量的來(lái)源有很多種，而且在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中所起的作用也是多方面的。隨著日糧中能量濃度的改變，隨之而變的不僅僅是采食量，可能會(huì)涉及到動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的方方面面，因?yàn)轱暳喜墒沉繒?huì)影響到所有營(yíng)養(yǎng)素的需要量。
能量的測(cè)定方法和表達(dá)方法有很多種。大多數(shù)家禽采用表觀(guān)代謝能(AME)或真代謝能(TME)。盡管這2種表達(dá)方式中數(shù)據(jù)的收集方法存在很大區(qū)別，而且也有可能由此導(dǎo)致更多差異，但AME和TME之間的數(shù)值差別卻很小。在測(cè)定AME中，飼料飼喂肉雞幾天后，要么采集全部排泄物，要么采集一部分回腸內(nèi)容物（通過(guò)使用指示劑）。計(jì)算AME的基本公式就是攝人的能量減去排泄物中的能量；而TME的測(cè)定就要通過(guò)公雞為動(dòng)物模型的精確飼喂試驗(yàn)來(lái)實(shí)現(xiàn)，需要統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確的采食量和排泄物重量。計(jì)算方法除了增加一項(xiàng)內(nèi)源損失的校正因子外，基本上與AME的計(jì)算公式一致。在用全收糞法計(jì)算AME時(shí)，一個(gè)基本的假設(shè)是內(nèi)源損失的部分可以忽略不計(jì)。
這些方法所得出的能量值僅僅是個(gè)相對(duì)值，而非絕對(duì)值。因此，在飼料配方中將這些方法混淆在一起是很不明智的做法，而且可能會(huì)利用配方軟件將這些數(shù)值相互轉(zhuǎn)化。在任何情況下，都會(huì)有很多因素對(duì)某種特定原料的能值產(chǎn)生影響，諸如種植環(huán)境、干物質(zhì)含量以及其它外來(lái)物質(zhì)等。
1.1飼料能量水平提高產(chǎn)生的影響
a．生長(zhǎng)速度增加；b．飼料轉(zhuǎn)化率提高；c．采食量下降；d．增重加快，上市日齡縮短，飼養(yǎng)設(shè)備利用率提高；e．飼料運(yùn)輸成本降低。
1.2通過(guò)添加脂肪來(lái)提高能量水平可能產(chǎn)生的效果
a．減少熱增耗；b．可能延緩其它養(yǎng)分在腸道內(nèi)的排空速度，提高其消化率；c．可能產(chǎn)生額外的能值；d．與其它能量來(lái)源相比，成本可能更經(jīng)濟(jì)；e．較高的脂肪含量影響制粒效果；f．作為亞油酸的來(lái)源；g．減少飼料污染，避免因污染導(dǎo)致的飼料損耗和縮水；h．對(duì)飼料加工設(shè)備和儲(chǔ)存設(shè)備起潤(rùn)滑作用；i．提高飼料的適口性。
日糧能量與畜禽產(chǎn)品的成本和質(zhì)量具有高度的相關(guān)性。當(dāng)日糧能量水平從低水平開(kāi)始增加時(shí)，首先提高的就是瘦肉組織的沉積效率。然而，隨著能量水平逐漸增加以及瘦肉組織的不斷沉積，最終飼料轉(zhuǎn)化率將呈現(xiàn)逐漸降低的趨勢(shì)。于是，增加的日糧能量將會(huì)降低瘦肉組織的沉積效率，而增加脂肪的沉積率（見(jiàn)圖1）。
配方師需要認(rèn)識(shí)到日糧能量中很重要的一部分會(huì)被作為動(dòng)物維持能量需要。這提示我們：增加日糧能量水平，會(huì)對(duì)能量利用效率和動(dòng)物的生長(zhǎng)及產(chǎn)出產(chǎn)生更大的影響，因?yàn)榫S持能量需要在短時(shí)間內(nèi)變化較小。
1.3日糧能量水平的設(shè)定
制作配方時(shí)需要很好地理解能量效應(yīng)，表1列出了不同日糧能量水平（12.47—14.78 MJ/ kg）的日糧飼喂肉雞的效果。
表中數(shù)據(jù)表明，低能量水平對(duì)生長(zhǎng)速度和飼料效率都是起負(fù)面作用的。盡管最初能量水平的增加產(chǎn)生了顯著的效果，而隨后能量水平的增加所產(chǎn)生的效果微乎其微。基于這些數(shù)據(jù)，配方師應(yīng)該對(duì)12.60～14.28 MJ/kg的AME水平更感興趣。同時(shí)，單位增重的能量攝入量在這一段范圍內(nèi)的效率也是最高。
根據(jù)上面描述的情況，單位能量成本的對(duì)比將有助于配方的制作。如果利用配方軟件的最低成本配方模型，這一點(diǎn)相對(duì)容易實(shí)現(xiàn)。一般配方師按照一種標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算方法，例如每MJ的能量成本(見(jiàn)表2)，通過(guò)用不同能量水平配制飼料來(lái)觀(guān)察飼料中能量的相對(duì)成本。
根據(jù)這種方法，當(dāng)脂肪便宜的時(shí)候，配方師可以配制高能量水平(13.86~14.28Mj/kg)的飼料。相反，當(dāng)脂肪價(jià)格較高時(shí)，配方師就可以調(diào)整配方為最經(jīng)濟(jì)的低能量水平（例如13.44 MJ/kg）。顯然，這種配方的制作需要隨著原料行情變化而進(jìn)行調(diào)整，所以最低成本配方模型就需要根據(jù)一些參數(shù)設(shè)定來(lái)重新計(jì)算。
2、蛋白質(zhì)和氨基酸
豬、雞是否需要蛋白質(zhì)？蛋白質(zhì)需要量是否可以簡(jiǎn)單地表達(dá)為氨基酸和小肽的需要量？
幾乎所有的配方師都認(rèn)為：存在蛋白質(zhì)的需要量。因此，當(dāng)動(dòng)物采食蛋白質(zhì)后，除特殊情況外，動(dòng)物不會(huì)直接利用蛋白質(zhì)，而是將其在腸道內(nèi)降解為氨基酸和小肽，并在小腸內(nèi)吸收。單胃動(dòng)物既需要必需氨基酸，也需要氮源在機(jī)體內(nèi)來(lái)合成非必需氨基酸。
由于缺乏信息，發(fā)表的蛋白質(zhì)需要量只是為制作配方提供了一些方便而已。過(guò)去我們只強(qiáng)調(diào)不同蛋白質(zhì)水平，而不考慮氨基酸的約束和需要量；現(xiàn)在全世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都在關(guān)注可消化基礎(chǔ)的飼料配方和模型，使得飼料配方技術(shù)取得了很大的進(jìn)展。但是，比較不同國(guó)家的飼料配方經(jīng)驗(yàn)，其配方技術(shù)的差距還是很大的。
2.1可消化氨基酸
動(dòng)物采食蛋白質(zhì)后，蛋白質(zhì)被降解為氨基酸，并被吸收穿過(guò)腸腔。但很大一部分氨基酸并沒(méi)有被吸收，而是被排泄出去。其中排泄出去的氨基酸還包括一部分非飼料來(lái)源的“內(nèi)源氨基酸”；被消化的那部分氨基酸被稱(chēng)作“可消化氨基酸”�？上被嵬ㄟ^(guò)氨基酸相對(duì)采食量來(lái)計(jì)算，其中不包括未被消化的和內(nèi)源損失。目前有很多基于公雞精確飼養(yǎng)試驗(yàn)的方便快捷的測(cè)定方法，近來(lái)通過(guò)對(duì)比這些不同方法，表明它們之間的差異微乎其微。
氨基酸被吸收后，被用作多種功能，例如維持需要、組織生長(zhǎng)、蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)、能量和其它生物活性物質(zhì)的前體。但隨著飼料中氨基酸水平的遞增，不同用途所占的相對(duì)比例會(huì)改變，從維持需要向肌肉生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變，也就是我們所期待的“產(chǎn)肉”。如果飼料中氨基酸足量時(shí)，就可以實(shí)現(xiàn)動(dòng)物生長(zhǎng)性能的最大化，所達(dá)到這一效果的最低飼喂水平被稱(chēng)作“最低需要量”。
2.2滴定試驗(yàn)
大多數(shù)發(fā)表的營(yíng)養(yǎng)需要量中氨基酸的值都是以總氨基酸為基礎(chǔ)的，而不是可消化氨基酸。滴定試驗(yàn)顯示了這些數(shù)據(jù)是如何測(cè)定出來(lái)的（見(jiàn)圖2）。
一般而言，研究某一種氨基酸，必須配制此類(lèi)氨基酸含量較低的試驗(yàn)日糧，并在所用原料的可消化基礎(chǔ)上進(jìn)行。
一種方法就是利用缺乏所測(cè)定氨基酸的原料。如果開(kāi)展測(cè)定消化率的試驗(yàn)，這種方法可能是適宜的；另一種方法就是降低蛋白含量，形成某種氨基酸的缺乏。因?yàn)槲覀兛梢岳孟嗤脑�，通過(guò)設(shè)定不同的添加比例進(jìn)行研究。氨基酸的平衡性和每種原料相對(duì)的貢獻(xiàn)量會(huì)隨著比例的變化而變化，即通過(guò)增加玉米、降低豆粕來(lái)降低蛋白質(zhì)水平。
就個(gè)人而言，我也傾向于減少原料種類(lèi)，利用眾所周知的氨基酸產(chǎn)品來(lái)降低配方差異。同時(shí)，我也堅(jiān)持應(yīng)該在可消化基礎(chǔ)上配制日糧。理由是氨基酸的滴定必須是利用100%消化的產(chǎn)品（合成氨基酸），才能在可消化基礎(chǔ)上得出正確的需要量。如果我們是在總氨基酸基礎(chǔ)上配制日糧的話(huà)，就是將低消化率的飼料原料和100%可消化的飼料混和在一起得出一個(gè)消化率的數(shù)值，這個(gè)數(shù)值隨后被用于主要由低消化率的原料組成的實(shí)際配方中。這樣一來(lái)，所制作的配方就脫離了實(shí)際的動(dòng)物需要量。
隨著氨基酸攝人量的增加，維持需要之后的生長(zhǎng)性能會(huì)線(xiàn)性增加至達(dá)到需要為止。而直線(xiàn)的斜率與被作為肌肉沉積的氨基酸的比例相關(guān)。例如，100g賴(lài)氨酸攝入量中的70 g沉積于肌肉中。因?yàn)榧∪馐冀K保持著恒定的氨基酸含量，所以氨基酸的沉積量與生長(zhǎng)性能高度相關(guān)。如果達(dá)到動(dòng)物需求量時(shí)，所獲得的生產(chǎn)性能就接近于對(duì)照組，也就獲得了最大的生長(zhǎng)性能。
2.3 測(cè)定氨基酸需要量限制因素
精確的需要量是很難確定的，因?yàn)闇y(cè)定程序本身存在著內(nèi)在的可變性：a．如何根據(jù)數(shù)據(jù)用統(tǒng)計(jì)方法來(lái)確定需要量：b．飼喂目的不同，如生長(zhǎng)、飼料效率、泌乳量等；c．在確定需要量時(shí)，采食量是否存在一些小的變異。
飼喂超過(guò)需要量的氨基酸對(duì)生長(zhǎng)性能是無(wú)作用的。一般來(lái)講，每個(gè)動(dòng)物都有一個(gè)遺傳上的生長(zhǎng)潛力。生長(zhǎng)是基于用氨基酸合成蛋白質(zhì)。只要供給足量的氨基酸用于合成蛋白質(zhì)，氨基酸就不會(huì)成為動(dòng)物生長(zhǎng)的一個(gè)限制因素。因此，只要所有的氨基酸都是足量的，從氨基酸角度來(lái)看，生長(zhǎng)性能就是最大的，這通過(guò)添加過(guò)量的氨基酸是很容易實(shí)現(xiàn)的。
但過(guò)量的氨基酸添加在成本上是不經(jīng)濟(jì)的，因此在制作配方時(shí)更具挑戰(zhàn)性。我們必須通過(guò)飼喂最低的氨基酸水平和飼料成本，來(lái)實(shí)現(xiàn)最可觀(guān)的結(jié)果（最大的生長(zhǎng)性能、產(chǎn)乳量等）。滿(mǎn)足所有氨基酸需要量同樣不是最經(jīng)濟(jì)的方式，因?yàn)槲覀兊脑喜⒉皇悄敲蠢硐耄乙泊嬖谝恍┎粫?huì)限制動(dòng)物生長(zhǎng)的氨基酸的過(guò)量飼喂。這樣就引出一個(gè)概念“限制性氨基酸”。
然而，限制性氨基酸的定義是必須以一定量蛋白質(zhì)添加的氨基酸。如果我們改變蛋白來(lái)源，限制性氨基酸的順序也隨之改變。在較高的蛋白質(zhì)水平下．可能不存在氨基酸的限制性，而且限制性順序也是不得而知的。只有當(dāng)降低蛋白質(zhì)水平時(shí)，限制性氨基酸才出現(xiàn)。限制性順序和種類(lèi)需要用結(jié)晶產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)充，才變得重要起來(lái)。
2.4配制可消化氨基酸基礎(chǔ)的配方
相對(duì)于其它配方策略，引入可消化氨基酸的配方技術(shù)是具有挑戰(zhàn)性的，但在實(shí)際生產(chǎn)中具有重要的意義，很多公司在制作配方時(shí)已經(jīng)采用或者開(kāi)始關(guān)注這種技術(shù)了。目前，我們可以利用需要量和消化率數(shù)據(jù)來(lái)實(shí)現(xiàn)配制可消化氨基酸基礎(chǔ)的肉雞和豬飼料配方。
a．可消化氨基酸基礎(chǔ)的配方考慮了更精確的氨基酸需要量；
b．可消化氨基酸基礎(chǔ)的配方更精確地滿(mǎn)足了動(dòng)物的需要量；
c．可消化氨基酸基礎(chǔ)的配方可以降低蛋白的添加量，并且在不需要添加脂肪的情況下，提高日糧能值；
d．可消化氨基酸基礎(chǔ)的配方適用于玉米、豆粕為主的日糧，甚至更適用于添加了很多大原料的配方；
e．可消化氨基酸基礎(chǔ)的配方更方便一些替代性原料的應(yīng)用；
f．最終可消化氨基酸基礎(chǔ)的配方可以降低飼料成本。
如何配制可消化氨基酸基礎(chǔ)的飼料，可以節(jié)約多少飼料成本？下面通過(guò)一個(gè)事例說(shuō)明：
根據(jù)目前的原料價(jià)格，用不同方法配制蛋白含量19%的火雞前期料配方。標(biāo)準(zhǔn)日糧（見(jiàn)表3）是根據(jù)NRC需要量配制的日糧；第2種日糧是用可消化基礎(chǔ)調(diào)整過(guò)的和標(biāo)準(zhǔn)日糧相同營(yíng)養(yǎng)水平的日糧。2者對(duì)比看出，后者可以節(jié)約的飼料成本超過(guò)1美元／t。
如果我們添加一些副產(chǎn)品原料，既可以滿(mǎn)足所有氨基酸的需要，同時(shí)也可以降低成本2.25美元／t。根據(jù)密蘇里大學(xué)的研究，我們應(yīng)用確定的可消化基礎(chǔ)的需要量在實(shí)現(xiàn)同樣生長(zhǎng)性能的同時(shí)，總成本降低近7美元。
如果將它應(yīng)用于玉米一豆粕型日糧，原成本192美元，t，在前面7美元，t的基礎(chǔ)上，總成本可以降低14美元，t。當(dāng)原料價(jià)格上漲時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)飼料成本甚至可以降低20美元，t。
由表4我們通過(guò)對(duì)比不同原料在實(shí)際日糧可消化氨基酸的貢獻(xiàn)量可以發(fā)現(xiàn)，對(duì)于第一限制性氨基酸，對(duì)比1種配方模式，玉米一豆粕日糧中賴(lài)氨酸的水平相差12%，在添加副產(chǎn)品原料的配方中達(dá)到了16%。
3、實(shí)際應(yīng)用中的策略
3.1改變?cè)鲜褂昧?xí)慣
最好的例子就是魚(yú)粉或魚(yú)粉替代品。由于魚(yú)粉是一個(gè)硒源而且氨基酸平衡，因此添加魚(yú)粉可以提高動(dòng)物生產(chǎn)性能。但在很多國(guó)家，鑒于魚(yú)粉成本較高，在設(shè)制配方時(shí)逐漸將魚(yú)粉從單胃動(dòng)物飼料中剔除。其它缺乏實(shí)際使用價(jià)值的原料還包括一些濃縮原料和苜蓿草粉。在蛋雞飼料中，苜蓿粉只是在玉米用量降低時(shí)才添加。在小麥日糧中，添加2.5%苜蓿粉具有蛋黃著色的功能。根據(jù)日糧中玉米用量的多少，苜蓿粉的添加量可相應(yīng)減少。
3.2避免使用濃縮原料
濃縮原料一般比較貴，占日糧成本的10%左右，但所提供的相應(yīng)作用卻較低。在很多情況下，配方中會(huì)添加氨基酸和濃縮蛋白原料，如玉米蛋白粉。從營(yíng)養(yǎng)角度講，這并沒(méi)有什么不妥，但總的來(lái)說(shuō)，它們對(duì)計(jì)算機(jī)配方而言沒(méi)有獨(dú)特之處。通常，在缺乏專(zhuān)家建議和難以實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)配方時(shí)，才會(huì)用到這些原料；或者當(dāng)添加量很低時(shí)，對(duì)一些個(gè)別營(yíng)養(yǎng)素（如賴(lài)氨酸或蛋氨酸）影響很小的情況下。
評(píng)價(jià)濃縮原料最好的辦法就是像魚(yú)粉一樣將其作為一種原料，并將其營(yíng)養(yǎng)參數(shù)和價(jià)格輸入配方數(shù)據(jù)庫(kù)中，看計(jì)算機(jī)配方程序會(huì)不會(huì)選擇它來(lái)配制特定的飼料配方。
3.3避免配方營(yíng)養(yǎng)過(guò)量
一般配方設(shè)制時(shí)營(yíng)養(yǎng)過(guò)量以及飼喂過(guò)量都是由于缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)或害怕調(diào)整配方引起的。過(guò)量飼喂總是能帶來(lái)最佳的生長(zhǎng)性能，但同時(shí)也增加了額外的成本。這就是為什么引入計(jì)算機(jī)配方的原因。配方軟件最直接的目的不是為了提高生產(chǎn)性能，而是降低飼料成本。
3.4避免多余的添加劑
配方師同樣可以通過(guò)減少一些不必要的添加劑來(lái)降低飼料成本。例如植酸酶本身具有實(shí)際功能，但在很多情況下并沒(méi)有得到合理的應(yīng)用。有關(guān)植酸酶的應(yīng)用表明，它在雞飼料中幾乎沒(méi)有什么作用。植酸酶主要釋放谷物原料中的植酸磷。如果一種日糧中磷的需要量為0.40%～0.44%，那么植酸酶將對(duì)生產(chǎn)性能不起作用；如果日糧中磷需要量為0.40%，那么就可以添加植酸酶作為保險(xiǎn)因子，但總體不會(huì)產(chǎn)生顯著的效果，除非日糧的實(shí)際磷含量低于配方值。一般來(lái)說(shuō)，只有磷含量低于需要量的10%即含量為0.36%時(shí)，植酸酶的作用才會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)（見(jiàn)圖3）。
3.5利用非常規(guī)原料
計(jì)算機(jī)可以便于我們?cè)诖罅康脑现羞M(jìn)行挑選，從而實(shí)現(xiàn)成本的降低。因此，利用非常規(guī)原料和替代性原料來(lái)降低飼料成本也成為一種可能。如果配方師想配制蛋白含量20%的日糧，而且只用玉米（8%蛋白）和豆粕（46%蛋白）的話(huà)，就只有一種可能的配制方法。因?yàn)榕渲迫占Z需要滿(mǎn)足多個(gè)約束值，用一個(gè)數(shù)學(xué)公式表達(dá)出來(lái)，而且其它營(yíng)養(yǎng)素都要高于設(shè)定值。
在美國(guó)，肉雞生產(chǎn)者只通過(guò)使用動(dòng)物副產(chǎn)品就可以降低飼料成本10%左右。小麥次粉、大麥、小麥、動(dòng)物副產(chǎn)品等都可以作為配方原料來(lái)選擇，雖然其中一些原料需要添加相應(yīng)的酶才能獲得最佳的效果。計(jì)算機(jī)模擬運(yùn)算能力在采購(gòu)這些原料前可以對(duì)其進(jìn)行挑選和分析，從而獲得最好的收益。所有原料的比較應(yīng)該基于相同的成本基礎(chǔ)，也就是要達(dá)到飼料加工廠(chǎng)形成的成本。
3.6多使用純合的原料
配方師在制作配方前應(yīng)盡可能多地?cái)U(kuò)大原料的選擇空間，包括一些純合營(yíng)養(yǎng)素。例如，一些公司想在預(yù)混料中添加膽堿，并先設(shè)定了一個(gè)約束值。計(jì)算機(jī)就會(huì)在營(yíng)養(yǎng)庫(kù)里面為其選擇一個(gè)最便宜的膽堿原料。根據(jù)價(jià)格等的估算，添加純合的膽堿可以節(jié)約成本約5美元／t。
3.7設(shè)定約束值應(yīng)該從最低值開(kāi)始
營(yíng)養(yǎng)素和原料的約束值也是計(jì)算機(jī)配制飼料配方的一部分。而且雖然配方的調(diào)整應(yīng)該保持謹(jǐn)慎，但是如果觀(guān)察和分析調(diào)整后的效果后，約束值也是根據(jù)實(shí)際情況來(lái)改變。配方師計(jì)算配方時(shí)應(yīng)該從最低的約束值開(kāi)始。例如，根據(jù)一些參考資料，肉骨粉在日糧中的約束值是7.5%，但對(duì)于配方而言這就太過(guò)簡(jiǎn)單化了，因?yàn)樗緵](méi)有考慮到肉骨粉在配方中所提供的蛋白比例。如果肉骨粉在配方中的添加比例達(dá)到7.8%時(shí)，生產(chǎn)性能不會(huì)受到影響，但可以降低飼料成本。
3.8降低蛋白質(zhì)的約束值
NRC中肉雞前期飼料的蛋白質(zhì)約束值為23%，其實(shí)這個(gè)數(shù)值在不影響生產(chǎn)性能的前提下，可以適當(dāng)降低。當(dāng)降低至21%時(shí)，生產(chǎn)性能不改變，同時(shí)還可能節(jié)約成本，關(guān)鍵是要注意氨基酸的水平，避免氨基酸缺乏。當(dāng)然，如果再繼續(xù)降低蛋白質(zhì)水平的話(huà)，可能對(duì)飼料成本不會(huì)有太大改善，因?yàn)榻Y(jié)晶氨基酸的添加量也會(huì)相應(yīng)增加。
3.9在配方中添加其它結(jié)晶氨基酸
對(duì)于豬而言，使用蘇氨酸和色氨酸后，蛋白水平可以繼續(xù)降低；添加蘇氨酸，降低蛋白質(zhì)約束值（低于23%），每噸飼料成本成本可以節(jié)約幾美元。但切記要關(guān)注蛋白水平降低后的限制性氨基酸。
3.10高度重視安全值
配方中的安全值主要是為了彌補(bǔ)因原料、混合、分裝等所帶來(lái)的變異。一旦采用安全值，隨之就會(huì)產(chǎn)生一定的成本，而且這種額外成本會(huì)隨著飼料成本的增加而增加。所以制作配方時(shí)必須考慮到對(duì)安全因子所產(chǎn)生的成本上的要求。
三門(mén)峽富通新能源主要生產(chǎn)和銷(xiāo)售顆粒機(jī)、飼料顆粒機(jī)、
秸稈顆粒機(jī)等生物質(zhì)燃料飼料成型機(jī)械設(shè)備。
