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     隨著中國(guó)加入WTO．隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)在進(jìn)一步加劇。企業(yè)如何發(fā)展壯大，如何營(yíng)取貿(mào)易壁壘，如何在同內(nèi)、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，關(guān)鍵是提高自身效益發(fā)展，從根本上講是提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)l’日J(rèn)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)上科學(xué)技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)，是創(chuàng)造、應(yīng)用和轉(zhuǎn)化技術(shù)成果的競(jìng)爭(zhēng)，是解決經(jīng)濟(jì)發(fā)展問(wèn)題能力的競(jìng)爭(zhēng)。要提升企業(yè)實(shí)力，科技創(chuàng)新是關(guān)鍵，這也是大勢(shì)所趨，江澤民同志在黨的十六大報(bào)告中提出“堅(jiān)持以信息化帶動(dòng)工業(yè)化，以工業(yè)化促進(jìn)信息化，走出一條科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人力資源優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮的新型工業(yè)化路子。必須發(fā)揮科學(xué)技術(shù)作為第一生產(chǎn)力的重要作用。”對(duì)于飼料企業(yè)而言，要從產(chǎn)品、生產(chǎn)方式、營(yíng)銷、管理等方面創(chuàng)新并提高飼料配方技術(shù)，優(yōu)化資源，降低成本，減少環(huán)境污染，提高企業(yè)效益發(fā)展，促進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
1、科技創(chuàng)新與飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益發(fā)展的關(guān)系
1.1、科技創(chuàng)新的概念
    “創(chuàng)新”概念最早由美籍奧地利經(jīng)濟(jì)學(xué)家約瑟夫-熊彼特提出，他認(rèn)為創(chuàng)新是企業(yè)家為追求超額利潤(rùn)而進(jìn)行的，“創(chuàng)新是新的生產(chǎn)函數(shù)的建立”，是“企業(yè)家對(duì)生產(chǎn)要素的新組合”．是一種“創(chuàng)造性的毀滅”。其實(shí)，創(chuàng)新就是從一種舊的不適應(yīng)發(fā)展形式需要的狀態(tài)跳躍到一種新的適應(yīng)形式發(fā)展需要的狀態(tài)的過(guò)程。江澤民同志系統(tǒng)地思考了科技創(chuàng)新的體系，指出“知識(shí){經(jīng)濟(jì)的發(fā)展正在給人們帶來(lái)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。這再一次證明，知識(shí)和技術(shù)創(chuàng)新是人類經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿υ慈�。中�?guó)將致力于建i殳國(guó)家創(chuàng)新體系，通過(guò)營(yíng)造良好的環(huán)境，推進(jìn)知Lu創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和體制創(chuàng)新，提高全社會(huì)創(chuàng)新意識(shí)和國(guó)家創(chuàng)新能力，這是中國(guó)實(shí)現(xiàn)跨世紀(jì)發(fā)展的必由之路。”
    對(duì)飼料企業(yè)而言，主要進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，所謂技術(shù)創(chuàng)新，就是由技術(shù)的新構(gòu)思，經(jīng)過(guò)研發(fā)和技術(shù)組合到造、生產(chǎn)、管理、銷售及售后服務(wù)等全生命周期內(nèi)的各階段，產(chǎn)生出新的能滿足日益?zhèn)�性化的顧客需求、有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的創(chuàng)意或解決問(wèn)題的原理和方法。
    技術(shù)創(chuàng)新是以企業(yè)為主體，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)為日標(biāo)，以及創(chuàng)造性的構(gòu)思和市場(chǎng)成功實(shí)現(xiàn)為基本特征，成熟性、技術(shù)活動(dòng)的綜合成果。
1.2、技術(shù)創(chuàng)新與企業(yè)效益發(fā)展的關(guān)系
1.2.1、產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新與企業(yè)效益發(fā)展的關(guān)系
    產(chǎn)品是企業(yè)獲取效益的有形的物質(zhì)形式，現(xiàn)在市場(chǎng)已由賣方市場(chǎng)變?yōu)榱速I方市場(chǎng)，企業(yè)要想獲取更多效益（包括經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益），就必須在產(chǎn)品上下功夫，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新，使其符合市場(chǎng)需求，有利于社會(huì)發(fā)展。從市場(chǎng)調(diào)研，獲取產(chǎn)品需求信息、進(jìn)行技術(shù)構(gòu)思、集中科研力量進(jìn)行研發(fā)和技術(shù)組合，資源整合，設(shè)計(jì)產(chǎn)品、進(jìn)行效果驗(yàn)證，到產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、檢測(cè)、出售、獲取效益的一系列過(guò)程中的每一步創(chuàng)新，都對(duì)企業(yè)的效益產(chǎn)生影響。
    市場(chǎng)調(diào)研，獲取產(chǎn)品需求信息。市場(chǎng)調(diào)研，獲取信息的準(zhǔn)確性和超前性對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)起決定性的作用，隱含著無(wú)限商機(jī)。某一鞋生產(chǎn)公司派兩個(gè)市場(chǎng)調(diào)查人員到某地調(diào)查市場(chǎng)，一個(gè)人回來(lái)說(shuō)，那里的人都不穿鞋，根本就沒(méi)有市場(chǎng)；另一個(gè)人的信息剛好相反，那里的人都沒(méi)有穿鞋，那邊的市場(chǎng)很大。華西希望農(nóng)研所的“健珠”牌預(yù)混料，就是在充分調(diào)研市場(chǎng)的前提下研制生產(chǎn)的，目前用戶反映效果非常好，銷量節(jié)節(jié)攀升，銷售前景一片光明。另外，充分了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品種類、組成、在市場(chǎng)上的銷售情況、銷售區(qū)域等也非常重要。
    技術(shù)構(gòu)思，產(chǎn)品設(shè)計(jì)。根據(jù)市場(chǎng)凋研信息，對(duì)比現(xiàn)有產(chǎn)品情況，組織技術(shù)研發(fā)人員，利用企業(yè)技術(shù)積累，對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行構(gòu)思和設(shè)計(jì)。主要考慮對(duì)常規(guī)、非常規(guī)飼料原料的開(kāi)發(fā)利用；某些微生態(tài)制劑（酶制劑、寡糖類、中草藥添加劑、益生素等）和藥物添加劑的使用；使用添加劑或通過(guò)加工去除抗?fàn)I養(yǎng)因子，飼料配方技術(shù)的改進(jìn)，功能性、環(huán)保型、綠色飼料的開(kāi)發(fā)等等。目前抗生素的濫用、違禁藥物的使用也很普遍，引發(fā)了一些類似二英、瘋牛病、鹽酸克倫特羅等事件。歐盟已禁用大部分抗生素，我國(guó)對(duì)抗生素的使用也頒布了一些法規(guī)。我國(guó)科技工作者正致力于抗生素替代品、微生態(tài)制劑的研究，并取得了一定成果。將這些科技成果應(yīng)用到生產(chǎn)中，促成其轉(zhuǎn)化，提高社會(huì)效益的發(fā)展，是每個(gè)飼料企業(yè)義不容辭的責(zé)任。雖然這些生物制品的效果沒(méi)有某些抗生素好，價(jià)格較高，但未來(lái)的世界將是一個(gè)綠色世界，禁用抗生素是大勢(shì)所趨。誰(shuí)先步入這方面的研究及應(yīng)用，誰(shuí)就掌握未來(lái)激烈競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。目前一些小公司這方面的意思較差，不顧國(guó)家的政策法規(guī)和人民的利益，仍在用某些違禁藥物；大公司這方面的意識(shí)較強(qiáng)，基本按照國(guó)家的法規(guī)執(zhí)行，并有意識(shí)的向生產(chǎn)無(wú)公害、綠色、環(huán)保型飼料方面發(fā)展。面對(duì)飼料資源短缺，飼料成本的提高，各廠家開(kāi)發(fā)非常規(guī)飼料資源來(lái)降低配方成本，提高企業(yè)效益，如玉米皮、大豆皮、DDGS、棉、菜籽餅粕，甚至是整粒菜籽等的開(kāi)發(fā)利用，通過(guò)添加酶制劑，加工方法等去除抗?fàn)I養(yǎng)因子。也有一些廠家對(duì)常規(guī)原料進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用，進(jìn)一步提高其利用率，降低飼料成本。
    產(chǎn)品效果驗(yàn)證。對(duì)所設(shè)計(jì)的產(chǎn)品進(jìn)行理論論證和試驗(yàn)驗(yàn)證。這是保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高企業(yè)效益的重要一步。很多小型的飼料廠，沒(méi)有自己的試驗(yàn)場(chǎng)，不具備驗(yàn)證產(chǎn)品效果的能力，沒(méi)汁的產(chǎn)品直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售，風(fēng)險(xiǎn)很大，一旦產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，達(dá)不到市場(chǎng)需要時(shí)，會(huì)給企業(yè)造成不良影響，帶來(lái)?yè)p失。目前·些大型的知名企業(yè)都有自己的研發(fā)中心和試驗(yàn)場(chǎng)。如華西希望集團(tuán)擁有自己的飼料研究所和畜禽、水產(chǎn)試驗(yàn)場(chǎng)。
    產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝。按產(chǎn)品沒(méi)計(jì)的形式進(jìn)行生產(chǎn)和包裝。使用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備按配方要求準(zhǔn)確生產(chǎn)。適應(yīng)潛在市場(chǎng)的需求，包裝最好向綠色包裝方面發(fā)展，符合“可循環(huán)”、“可生物降解”的要求。
    質(zhì)量檢測(cè)。質(zhì)量檢測(cè)對(duì)保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性很重要。主要對(duì)原料和成品進(jìn)行檢測(cè)。進(jìn)廠的原料質(zhì)量，直接關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量；成品出廠質(zhì)檢，決定產(chǎn)品是否合格，能否投入市場(chǎng)。構(gòu)建專門的質(zhì)檢中心，配制一流的檢測(cè)儀器，培養(yǎng)專業(yè)質(zhì)檢人員對(duì)質(zhì)量檢測(cè)至關(guān)重要。華西希望集團(tuán)專門構(gòu)建現(xiàn)代化的質(zhì)檢中心，配備有一流的檢測(cè)儀器和專業(yè)質(zhì)檢人員，能對(duì)原料及成品的相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行快速、準(zhǔn)確檢測(cè)。研發(fā)中心及檢測(cè)設(shè)備雖然投資很大，但從企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來(lái)考慮，這種投資最終會(huì)加倍返還到企業(yè)效益中，而且保證了飼料產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
1.2,2、生產(chǎn)方式創(chuàng)新與企業(yè)效益發(fā)展的關(guān)系
    生產(chǎn)方式代表著生產(chǎn)力的發(fā)展水平。人類經(jīng)歷了古代的石器時(shí)期、骨器時(shí)期、陶器時(shí)期、銅器時(shí)期、鐵器時(shí)期、鋁器時(shí)期，近代的蒸氣機(jī)時(shí)代、電能氣代、核能時(shí)代、空I'HJ技術(shù)與超導(dǎo)技術(shù)時(shí)代，到現(xiàn)代的電腦時(shí)代、“信息高速公路”時(shí)代或多媒體網(wǎng)絡(luò)化時(shí)代。每一次變革，每一次進(jìn)步都是以生產(chǎn)方式的革新為標(biāo)志的。在飼料企業(yè)中，生產(chǎn)方式主要是指生產(chǎn)設(shè)備和獲取信息的渠道（互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)據(jù)庫(kù)等）。生產(chǎn)設(shè)備的先進(jìn)化、自動(dòng)化程度，獲取信息的速度、廣度直接影響著企業(yè)的效率，進(jìn)而影響企業(yè)的效益。二十一世紀(jì)是信息網(wǎng)絡(luò)化時(shí)代，獲取信息的“全、新、準(zhǔn)、快”，直接決定企業(yè)的決策效率，資金周轉(zhuǎn)效率，效益獲取速率，企業(yè)的發(fā)展速度。
1.2.3、營(yíng)銷創(chuàng)新與企業(yè)效益發(fā)展的關(guān)系
    企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，必須經(jīng)過(guò)銷售渠道到消費(fèi)者手中，才能獲取企業(yè)利潤(rùn)和效益。市場(chǎng)營(yíng)銷的真正價(jià)值
在于其為企業(yè)帶來(lái)短期利益或長(zhǎng)期利益的能力。目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，企業(yè)的利潤(rùn)日趨微薄，企業(yè)要想
獲取更多利潤(rùn)，促進(jìn)其效益發(fā)展，必須做好營(yíng)銷這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
    當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和企業(yè)市場(chǎng)行為是在三個(gè)層面上展開(kāi)的。①技巧競(jìng)爭(zhēng)：主要圍繞營(yíng)銷組合的基本策略及技巧展開(kāi)一系列的競(jìng)爭(zhēng)活動(dòng)。主要包括：產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)，研究開(kāi)發(fā)競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，分銷渠道和廣告促銷競(jìng)爭(zhēng)。②企業(yè)戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)：市場(chǎng)風(fēng)云多變，企業(yè)如何在長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，取得市場(chǎng)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，單純的依靠技術(shù)是不夠的。企業(yè)要取得穩(wěn)步的發(fā)展必須圍繞其根本的發(fā)展宗旨，不斷優(yōu)化資源配置，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，這實(shí)質(zhì)上就是企業(yè)的戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)。③企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念競(jìng)爭(zhēng)：企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念是指企業(yè)一整套的價(jià)值系統(tǒng)，隨著企業(yè)的誕生而誕生的一種與企業(yè)物質(zhì)文化相適應(yīng)的觀念形式。企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念包括企業(yè)價(jià)值觀、企業(yè)精神和企業(yè)道德等方面。由于企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念是支持一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本的價(jià)值取向、行為規(guī)范和根本宗旨的總和。在各企業(yè)的產(chǎn)品、服務(wù)和技術(shù)水平以及其它方面的能力越來(lái)越接近的時(shí)代，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)將集中地體現(xiàn)為企業(yè)形象的競(jìng)爭(zhēng)，而其形象的核心就是企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念。
    企業(yè)市場(chǎng)創(chuàng)新是一個(gè)整體的突破，它既包括技術(shù)層次的組合營(yíng)銷，也包括資源合理配置，建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略營(yíng)銷，同時(shí)更需要在經(jīng)營(yíng)哲學(xué)意義上的理念營(yíng)銷。3個(gè)層次相互依存，相互補(bǔ)充，構(gòu)成企業(yè)的整體營(yíng)銷。
    J立突破傳統(tǒng)4P理論（price、product、place、promotion，即價(jià)格策略、產(chǎn)品策略、分銷策略、促銷策略）的指導(dǎo)，以整體營(yíng)銷理念為指導(dǎo)。將技巧競(jìng)爭(zhēng)、企業(yè)戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合在一起。在整體營(yíng)銷框架下企業(yè)理念營(yíng)銷是整體營(yíng)銷的靈魂，企業(yè)戰(zhàn)略營(yíng)銷是整體營(yíng)銷的骨架，而技巧營(yíng)銷是整體營(yíng)銷的前鋒。與傳統(tǒng)營(yíng)銷思想相比，整體營(yíng)銷不僅強(qiáng)調(diào)企業(yè)必須研究市場(chǎng)環(huán)境和顧客需要，更重要的是在研究市場(chǎng)的基礎(chǔ)是，確定企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念的一整套價(jià)值體系（即經(jīng)營(yíng)理念）并以企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念為靈魂，確定企業(yè)的各項(xiàng)基本目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略，從而更有效地利用企業(yè)各項(xiàng)資源，創(chuàng)造市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。
    結(jié)合形式引入品牌營(yíng)銷、綠色營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等策略。提高產(chǎn)品質(zhì)量，加大宣傳力度，加強(qiáng)售后服務(wù)，提高知名度，進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證體系建立和PACCP體系的建立。建立、深化企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念。
1.2.4、管理創(chuàng)新與企業(yè)效益發(fā)展的關(guān)系
  管理是企業(yè)成敗的關(guān)鍵，貫徹到企業(yè)的方方面面。很多企業(yè)因管理不善倒閉。管理的科學(xué)性、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，或者i兌戰(zhàn)略管理是決定企業(yè)成敗的關(guān)鍵。戰(zhàn)略是確定企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)，并指出實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)的策略和途徑。戰(zhàn)略對(duì)于企業(yè)的縫康發(fā)展具有重要價(jià)值。由于戰(zhàn)略的整體性和前瞻性，更由于戰(zhàn)略的制定會(huì)充分考慮到行業(yè)狀況和業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，在戰(zhàn)略計(jì)劃中制定出了針對(duì)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略性措施，有利于企業(yè)在與對(duì)手的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)。戰(zhàn)略管理的好壞，已成為中國(guó)企業(yè)成敗的關(guān)鍵。
    人力資源管理戰(zhàn)略是戰(zhàn)略管理中的重中之重。企業(yè)只有把人力資源管理戰(zhàn)略放在首位，才能在未來(lái)激烈競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。因?yàn)槿肆�資源管理正愈來(lái)愈從事務(wù)性走向戰(zhàn)略性，作為一種新觀點(diǎn)、新思想的戰(zhàn)略，人力資源管理逐步形成并日益成為企業(yè)、乃至所有組織進(jìn)行人力資源管理實(shí)踐的指導(dǎo)原則。
    從歷史上看，人力資源管理理論和實(shí)踐經(jīng)歷了兩次重要的轉(zhuǎn)變：第一次是從人事管理到人力資源管理的轉(zhuǎn)變；第二次是從人力資源管理到戰(zhàn)略人力資源管理的轉(zhuǎn)變。
    激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已轉(zhuǎn)變成為對(duì)人才的競(jìng)爭(zhēng)，準(zhǔn)擁有人才，誰(shuí)就擁有今天和未來(lái)市場(chǎng)的準(zhǔn)入證。對(duì)人才競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)又轉(zhuǎn)化為各企業(yè)戰(zhàn)略性人力資源管理的好與壞。目前很多企業(yè)都成立了人力資源部。
    2003年排名全球第二位的飼料企業(yè)，美國(guó)嘉吉公司( Cargill Nutrition Feedmill)具有專業(yè)化、規(guī)模化、自動(dòng)化、先進(jìn)性、高效性和計(jì)劃性，尤其是人力資源使用合理，崗位沒(méi)置科學(xué)有效，員工工作效率高，人力資源使用合理，人力成本低，管理規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化。嘉吉公司的濃縮飼料廠，每月產(chǎn)量24()I)噸，生產(chǎn)操作人員僅4人，其中一人是全職維修工，生產(chǎn)工序除打包外，全部由電腦控制，另有8人負(fù)責(zé)銷售，按定單生產(chǎn)。由此可見(jiàn)其自動(dòng)化程度之高，員工素質(zhì)之強(qiáng)。因?yàn)閷?shí)現(xiàn)了機(jī)械化和自動(dòng)化，從而實(shí)現(xiàn)了人力解放，使得人力成本的控制達(dá)到了極致。另外，規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理，使得企業(yè)生產(chǎn)的每道工序井然有序，免去了許多瑣事，提高了生產(chǎn)效率。在原料質(zhì)量控制上，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)選擇供應(yīng)商，大家按合同辦事。如液體蛋氨酸的供應(yīng)，供貨商通過(guò)電腦了解用戶儲(chǔ)液灌的儲(chǔ)量情況，及時(shí)補(bǔ)充，用戶通過(guò)電腦管理，按時(shí)付款，這其中規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化以及誠(chéng)信起了重要的作用。
    效益來(lái)自于優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、科學(xué)的管理，良好的市場(chǎng)運(yùn)作，更來(lái)自于充分發(fā)揮員工的潛能，提高人員素質(zhì)，對(duì)人力資源實(shí)施科學(xué)的、有效的、戰(zhàn)略性的管理。
2、飼料配方技術(shù)與企業(yè)效益發(fā)展的關(guān)系
    我國(guó)的飼料工業(yè)經(jīng)過(guò)短短20年的發(fā)展，已成為繼美國(guó)之后的第二大飼料生產(chǎn)國(guó)。年產(chǎn)配合飼料5()00萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值進(jìn)入國(guó)民經(jīng)濟(jì)42個(gè)行業(yè)的前20名，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要支柱產(chǎn)業(yè)。行業(yè)的發(fā)展與飼料企業(yè)的發(fā)展密切相關(guān)，如2003年希望集團(tuán)飼料產(chǎn)量進(jìn)入全球前25位。這在很大程度取決于飼料配方技術(shù)的發(fā)展。
    從我國(guó)飼料工業(yè)的發(fā)展來(lái)看，飼料廠的集約化、規(guī)模化已成為一種潮流，以前每月生產(chǎn)數(shù)十噸飼料就能掙錢的黃金時(shí)代已不復(fù)存在，每月銷售數(shù)千噸飼料才能保本的情形己開(kāi)始出現(xiàn)。某一地區(qū)一大型飼料廠一支獨(dú)秀，將代替小型飼料廠群雄并據(jù)的世局即將到來(lái)。飼料廠之間配方成本的競(jìng)爭(zhēng)已擺到非常突出的位置，過(guò)去在飼料成本上每噸節(jié)省幾分錢還不足掛齒，今天配方成本已“分毫”必爭(zhēng)了。企業(yè)要發(fā)展，要提高效益，必須在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，降低主要成本——飼料成本。降低飼料成本要靠核心技術(shù)——飼料配方技術(shù)。飼料配方技術(shù)的高低在同比條件下決定飼料成本的高低。
    飼料配方是根據(jù)畜禽營(yíng)養(yǎng)需要，借助營(yíng)養(yǎng)科學(xué)原理，將谷實(shí)類、各種農(nóng)副加工產(chǎn)品及礦物質(zhì)、微量元素、維生素和合成氨基酸以及一些非營(yíng)養(yǎng)的添加物等按照合理比例科學(xué)配合，生產(chǎn)出符合畜禽要求的配合飼料的技術(shù)方案。配方設(shè)計(jì)依據(jù)最主要的是兩條：一是營(yíng)養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；二是飼料原料的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表。在考慮價(jià)格和其它相關(guān)因素同時(shí)，通過(guò)數(shù)學(xué)計(jì)算來(lái)完成。
    縱觀飼料配方技術(shù)發(fā)展史，從無(wú)配方到手工計(jì)算配方（試差法、交叉法、公式法等），到用電腦沒(méi)計(jì)配方軟件，到優(yōu)化配方系統(tǒng)；從單配方設(shè)計(jì)到多配方設(shè)計(jì)；從單目標(biāo)規(guī)劃}殳計(jì)，到多目標(biāo)規(guī)劃設(shè)計(jì)；從線性規(guī)劃到隨機(jī)非線性規(guī)劃沒(méi)計(jì)；從最低成本配方設(shè)計(jì)到最佳效益配方（參數(shù)配方）設(shè)計(jì)。以及對(duì)因原料價(jià)格波動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)變化指導(dǎo)用戶進(jìn)行配方調(diào)整進(jìn)行的影子價(jià)格分析和靈敏度分析等。每一種飼料配方技術(shù)的進(jìn)步對(duì)飼料成本降低，企業(yè)效益的提高都起到重要作用。
    手工計(jì)算就不用說(shuō)了，與現(xiàn)在的電腦化是不叮同日而語(yǔ)的。一般不進(jìn)行最低成本優(yōu)化的配方要比進(jìn)行過(guò)優(yōu)化的配方成本高10一21）元／噸。最低成本飼料配方是以線性規(guī)劃和目標(biāo)規(guī)劃原理，求目標(biāo)函數(shù)——成本值最小，按這種方法設(shè)計(jì)的配方，雖然可以保證成本最低，但并不意味著飼料業(yè)的收益最大。飼養(yǎng)業(yè)的收入涉及諸多兇素（如飼料配方、產(chǎn)品市場(chǎng)、飼養(yǎng)環(huán)境等），其中最重要的當(dāng)屬飼料配方收益最大，即最佳效益配方（最大收益下的最低成本配方）。就飼料配方而言，“最佳效益”一般指生產(chǎn)單位畜產(chǎn)品的飼料費(fèi)用最低，其理論基礎(chǔ)為：在不同日糧營(yíng)養(yǎng)水平下，動(dòng)物生產(chǎn)表現(xiàn)或生產(chǎn)水平會(huì)有所不同，其數(shù)學(xué)基礎(chǔ)仍然是以線性規(guī)劃求H標(biāo)函數(shù)值最小，但u標(biāo)函數(shù)不再是最低成本，而是飼料轉(zhuǎn)化效率與飼料單價(jià)的乘積。具體來(lái)L#，一般配方成本越低，入選原料質(zhì)量越差，營(yíng)養(yǎng)素限制也越寬松，從而造成飼料產(chǎn)品質(zhì)量下降，最終影響動(dòng)物采食量，降低飼料轉(zhuǎn)化效率，使得二者乘積不一定低，另一方面，如果配方所用的原料均為高質(zhì)量的，且營(yíng)養(yǎng)素限制嚴(yán)格，則配方成本勢(shì)必上升，但飼料適口性及飼料轉(zhuǎn)化效率得到改善，總的結(jié)果二者的乘積不一定大。
    一般的飼料配方設(shè)計(jì)降低配方成本主要是對(duì)單一產(chǎn)品來(lái)i兌，對(duì)于多產(chǎn)品而言，當(dāng)原料采購(gòu)有限制的情況下，單配方設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)就不適應(yīng)了，此時(shí)優(yōu)化的目標(biāo)已從單一配方成本為最低轉(zhuǎn)移到總體配方成本最低。原料資源緊缺是一個(gè)全球性的問(wèn)題，現(xiàn)時(shí)的飼料廠生產(chǎn)單一產(chǎn)品的情況微乎其微，一般都由好幾個(gè)產(chǎn)品組成，所以，從生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，應(yīng)將限制性原料最佳分配到各個(gè)產(chǎn)品中去，使得工廠總體產(chǎn)品成本為最優(yōu)。這就需要多配方設(shè)計(jì)。多配方技術(shù)原理"f以這樣理解，一個(gè)系統(tǒng)由許多局部組成，由于資源是有限的，當(dāng)系統(tǒng)許多局部在競(jìng)爭(zhēng)某一資源時(shí)，本著系統(tǒng)利益最大的原則，系統(tǒng)可對(duì)局部進(jìn)行協(xié)調(diào)，即犧牲系統(tǒng)局部利益以求得系統(tǒng)總體利益為最大。在原料采購(gòu)有限的情形下，多配方?jīng)]計(jì)總配方成本比任何單配方的設(shè)計(jì)成本要低。
    原料由于產(chǎn)地、收獲季節(jié)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、飼料加工處理不同，造成實(shí)際養(yǎng)分含量差別較大�，F(xiàn)行營(yíng)養(yǎng)成分價(jià)值表是一個(gè)不帶標(biāo)準(zhǔn)差的均值，用之進(jìn)行飼料配方，如果配方方法不當(dāng)，就會(huì)造成養(yǎng)分的不連續(xù)性（配方料中養(yǎng)分波動(dòng)很大，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)），影響眚禽正常潛力的發(fā)揮。營(yíng)養(yǎng)變異性與飼料配方關(guān)系密切，養(yǎng)分不連續(xù)或配合飼料質(zhì)量不穩(wěn)定，主要源于飼料養(yǎng)分方差，不適當(dāng)?shù)幕旌虾蜖I(yíng)養(yǎng)成分分析的隨機(jī)誤差。Duncan(1986)報(bào)道，雖然日糧平均養(yǎng)分濃度充足，但由于變異系數(shù)增加，畜禽的生產(chǎn)性能可能不是最優(yōu)的，既便日糧完全按營(yíng)養(yǎng)需要配合，從中隨機(jī)抽測(cè)的日糧由于養(yǎng)分變異性也可能達(dá)不到營(yíng)養(yǎng)要求。因此，飼料配方的共同問(wèn)題是不同原料的養(yǎng)分變異性。在求得配合飼料成本最低過(guò)程中，線性規(guī)劃(Linear Programming，LP)和改良線性規(guī)劃不能處理養(yǎng)分變異性，隨機(jī)非線性規(guī)劃(Stochastic nonlinear programming)為解決這一問(wèn)題提供了新的途徑( D' Alfonso，T.H．1994，1993，1992)。用統(tǒng)計(jì)學(xué)中的方羞(S2)來(lái)表示某種不確定性，用非線性代數(shù)去處理非線性方差。采用隨機(jī)規(guī)劃可降低配合日糧成本，且能保證飼料生產(chǎn)所需的每一種營(yíng)養(yǎng)成分適量，線性規(guī)劃本身做不到。安全系數(shù)法對(duì)方差估計(jì)過(guò)高，方差增大導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)需要增加過(guò)量，隨機(jī)非線性規(guī)劃法對(duì)真實(shí)方差的估計(jì)較準(zhǔn)確，能較好的降低飼料成本。用隨機(jī)非線性規(guī)劃法配合飼料與用具有安全系數(shù)的線性規(guī)劃法相比較，配制1噸肉雞飼料可降低成本0.45美元，l臺(tái)周產(chǎn)5000噸飼料的機(jī)組，1年可節(jié)省飼料成本117，ooo美元，如果加工的飼料多，降低成本更可觀(Pierre，1986，1991)。D' Alfonso等( 1991)、Roush等(1992)在家禽上的試驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)對(duì)幾種營(yíng)養(yǎng)成分實(shí)行限飼時(shí)，1噸飼料可降低成本2-3美元。用隨機(jī)非線性規(guī)劃法，可以使用養(yǎng)分濃度變異較大的原料如提取的動(dòng)物蛋白和一些副產(chǎn)品以及概略養(yǎng)分相近的原料來(lái)配合優(yōu)質(zhì)低價(jià)飼料。
    以上是降低飼料成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益的分析。社會(huì)效益對(duì)企業(yè)同樣重要。因此在進(jìn)行配方?jīng)]計(jì)
時(shí)，同時(shí)考慮使沒(méi)計(jì)出的產(chǎn)品為企業(yè)、為國(guó)家創(chuàng)造社會(huì)效益，促進(jìn)全球環(huán)境的優(yōu)化�？梢猿浞掷�用養(yǎng)分間的互補(bǔ)特性，提高產(chǎn)品的消化率，降低廢物排泄。如添加植酸酶降低植酸磷的排泄，減小磷的污染；不添加過(guò)量的銅、鐵、鋅等制劑，向綠色、環(huán)保型飼料配方技術(shù)方面發(fā)展。
    無(wú)論用那種配方技術(shù)設(shè)計(jì)配方，都要做到科學(xué)、實(shí)用、經(jīng)濟(jì)三者辨證統(tǒng)一；應(yīng)用效果與效益統(tǒng)一；企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益統(tǒng)一。應(yīng)遵循以下幾個(gè)原則：科學(xué)性、經(jīng)濟(jì)性、實(shí)用性、安全性、創(chuàng)新性。
    科學(xué)性飼料配方容納和包含了現(xiàn)代動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、飼料、原料特征與分析、質(zhì)量控制的先進(jìn)知識(shí)。各營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)必須建立在科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，能夠滿足動(dòng)物在不同階段對(duì)各種成分的需要，指標(biāo)之間具備合理的比例，對(duì)相應(yīng)生產(chǎn)出的飼料又具有良好的適口性和利用率。
    經(jīng)濟(jì)性考慮經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在追求高質(zhì)量的同時(shí)，往往會(huì)付出成本上的代價(jià)。配方必須在這兩方面進(jìn)行權(quán)衡。既要求符合營(yíng)養(yǎng)等方面的要求，又需要以盡可能省的成本來(lái)實(shí)現(xiàn)。不斷提高產(chǎn)品設(shè)計(jì)質(zhì)量、降低成本。長(zhǎng)期的目標(biāo)自然是為企業(yè)追求最大收益。新的配方方法、軟件的引進(jìn)使沒(méi)計(jì)者在追求經(jīng)濟(jì)指標(biāo)方面有了巨大進(jìn)步。在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，配方設(shè)計(jì)已綜合考慮產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響，盡可能減少動(dòng)物廢棄物氮、磷、藥物等對(duì)人類生態(tài)環(huán)境的不利影響。
    實(shí)用性  即市場(chǎng)性，產(chǎn)品設(shè)計(jì)必須以市場(chǎng)為目標(biāo)。設(shè)計(jì)配方時(shí)必須明確產(chǎn)品的定位，例如，應(yīng)明確產(chǎn)品的檔次、客戶范圍、現(xiàn)在與未來(lái)市場(chǎng)對(duì)本產(chǎn)品可能的認(rèn)ur與接收前景等等。另外，還應(yīng)特別注重同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的特點(diǎn)。
    安全性即合法性。按配方設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。例如，營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、感觀指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)等等。
    創(chuàng)新性必須隨市場(chǎng)需求創(chuàng)新，設(shè)計(jì)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同的產(chǎn)品。人無(wú)我有，人有我新。
    綜上所述，科技創(chuàng)新在企業(yè)發(fā)展中意義重大，科技創(chuàng)新關(guān)系到企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和企業(yè)的生命，是企業(yè)效益發(fā)展不竭動(dòng)力，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心力。飼料配方技術(shù)在合理配合飼料，降低飼料成本，提高企業(yè)效益方面發(fā)揮重要作用。作好科技創(chuàng)新，使用好飼料配方技術(shù)，可以促進(jìn)企業(yè)效益可持續(xù)發(fā)展。
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